名栗食堂の「朝定食」を食べ、お寺さんに初物を届けるの巻
初釣りで釣ったアジとイシモチです。釣った晩、大き目のアジ2尾はさっそくお刺身で食べてしまいました。翌日、大き目のアジを中心に干物を何枚か作りました。12尾のイシモチの8割がたは、美味しい味噌漬けにしました。
冬晴れの青空にドンピシャのアジの干物
今回のアジはデカイです。冬晴れの青空と出窓から吊るされたアジの干物、すがすがしい光景です。この我家の丸秘ポイントに干すようにしてからは、奴（黒猫）の被害に一度もあっておりません。釣り人の皆さん、冬にアジを釣ったら是非是非、干物にして下さい。冬は干物のベストシーズンですので。作り方を知りたい方は、以前書いた「簡単で美味しいアジの干物の作り方」をご覧下さい。
イシモチの味噌漬けを作る
【味噌漬け調味料】
味噌、ミリン、酒、醤油、（砂糖）です。味噌、ミリン、酒を、３：１：１の割合で、ボール等で良くかき混ぜる。味噌ダレの味をなめてみて、もっと甘めにしたい時は、砂糖を。しょっぱ目にしたい時は、醤油を足して、味を調整する。
二枚卸しにしたイシモチの両面に、味噌ダレをぬり、冷蔵庫で保管。翌日から食べられます。ちなみに、去年の暮れに釣ったスギキも、この味噌漬けにしました。２０日以上は経ったと思いますが、食べてビックリ、全く生臭くない。一ヶ月位は美味しく食べられそうです。もっと詳しく知りたいという方は、「イシモチの2枚卸し＆味噌漬けの作り方」を、ご覧下さい。
試食を兼ねて朝食で食べてみた
【アジの干物】 【イシモチの味噌漬け】
アジは少し塩味が足らなかったかも。薄味の干物を、ワサビ醤油で食べるのが好き、と言う方が居るそうです。アジが大きかったので、塩味をもっと効かせてもよかったかも。イシモチの味噌漬け100点満点です。
一日遅れの「七草粥」が、本日の名栗食堂の朝定食です。アジの干物＆イシモチの味噌漬け、お粥と合います。美味しかった、この味なら自信を持ってお届けできます。
干物と味噌漬けをお寺さんにお届けに
【BE MR.＆MS. SANTACLAUS!】 【楞厳寺】
名栗のサンタ（妻）が、お届け用に干物＆味噌漬けをラッピングしてくれた。「サンタさんになろう！」のこの袋、謎です。何でも取って置く妻です。クリスマスに誰かさんからもらった袋だと思います。
ビワ茶とイチゴをご馳走になる
【ビワ茶】 【フレッシュなイチゴ】
「ビワ茶」、初めて飲みました。美味しいので2杯頂いた。「美味しい実のなる木は、葉も美味しい」と言っていた。
【サクララン】
初めて見た「サクララン」。この見たことも聞いたこともない植物で、御住職、奥様、おばあちゃんと盛り上がってしまいました。
【本堂】
帰り際に、懐かしの本堂も見せてもらいました。１０年ほど前の夏、ここで御住職の後ろに座り、朝の「おつとめ（お経）」を一緒に唱えさせてもらいました。このお寺の御住職は、私の大の恩人なのです。
大好きな名栗川橋を見て帰宅
いい橋です。カッコいい橋です。この橋の下で、アユやヤマメが釣れたりもします。やっぱり名栗っていい所です。
ではでは・・・
先生へ。
遅ればせながら…明けましておめでとうございます！
今年も素敵なブログ、楽しみにしております！
名栗食堂の朝定食、美味しそうですね！
僕も明日、初釣り予定ですが、風が微妙ですわー。。
ムリだったら反対側のオオモリボートに行こかなぁ・・・。
今年もよろしくお願い致します！
いかなべさん
明けましておめでとうございます
＆おはようございます
本日の初釣り、できそうですか。
大津か観音崎あたりを狙っているのかな。
観音崎が、怪しいですね。
無理だったらオオモリボート。
懐かしい響きです。
「キス、ブイどっち？」と聞かれて、
「ブイで釣って、キスもやりたい」と言ったら、
変な顔されたのを思い出しました。
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。
ＰＳ 大津に行く時、聞いていますよ、「ボート釣りなら京急大津♪」
先生こんばんは。
また超豪華な朝食ですね♪
こんなに食べたらお腹一杯でもう一回寝そうです（笑）
お寺さんに初物。。。
いいですね～。
うちのおばあちゃんの所も目の前がお寺さんでした。
野菜とか作ってたから渡してたのかもしれないですね～。
お婆ちゃんが作ったトマト、甘くて絶品でした^^
山奥のお寺さんに新鮮なお魚。
喜ばれますね♪
せーじさんへ
おはようございます
食べた後、もう一回寝ちゃいましたｗ
お寺さん、お魚をいつも喜んでくださるので、お届けです。
お返しに、果物やら缶詰やら頂いてしまいます。
裏山で取れた新鮮なタケノコなども、頂き美味しく食べております。
お婆様の作られていたトマト、食べてみたかったです。
もぎ立ての完熟したトマトって、丸かじりで食べると美味しい。
今年も我家の極細畑（幅１ｍほどの余地）で、トマト作ります♪
先生 こんばんわ。
う～ん、前回の最後のカツ丼にあえて触れなかったのですが
この朝食はたまりませんですぅ～!!
だってだってですよ！
大津の最大の恵みが2尾も。。。(゜o゜)
これは美味しくない訳がありません＼(~o~)／
やはり先生の干物は輝いています♪
この魚達でしたら、ご住職も喜ばれたのではないでしょうか。
私の父も生前よく家でお経を唱えていました。
お坊さんになりたいみたいなこと言ってました。
最後に「ビワ茶」!!!!!!!!
どんなお味ですかぁ～～～～～～?????
飲んでみたぁ～い(*_*)
Heavysizeさんへ
おはようございます
「かつや」の「カツ丼（梅）」も美味しかったが、
今朝の2種焼き魚定食も、美味しかったです♪
私もお坊さんになりたい。
怠け者のＣ級ですが、思い出しては、
朝のおつとめを、やってます。
楞厳寺さんで教わったお経を、３つほど唱えることができます。
ビワ茶は、本当に驚きでした。
ビワの葉っぱのお味でした？？？
マイルド、マイルドで飲みやすい品でした。
先生、おはようございます！
干物やれる位土曜日は釣りたいですね！
宜しくお願いいたします。
正月明けで、既に倒れそうな感じですが、行って来ます！
スキューバさんへ
おはようございます
土曜日を楽しみにしています。
後は、天候が良くなる様に、海の神様よろしくお願いします♪
※週間天気予報では、土曜日良い感じです。
正月あけの一週間程が、お仕事一番きつい所でしょうが、
釣りを楽しみにして、頑張ってください。
アジ、イシモチ、そして出来たらスズキを狙いたい。
先生、おはようございます
２８㎝のアジはいいサイズです
今はそのサイズも釣れるんですね
最近は小さいアジしか干物にして食べてないので、その位のアジを干物にしてみたいと思います
美味しいですし、うちの家族に大好評ですから・・・
イシモチの味噌漬けも最高ですね(^O^)
紋二郎さんへ
こんにちは
小鯵パレードでしたが、良型のアジが釣れ始めました。
このサイズを干物にすると、食べごたえありますね。
身のふっくら感もあって、美味しいです。
久しぶりの大きさで、塩味が控え目になってしまいましたが、
それはそれで美味しい。
大根おろしに醤油をかけて、一緒に食べるもアリです。
イシモチ味噌漬け、ちょうど良い味でした。
味噌３、ミリン２、酒１程の割合で、少し醤油を入れてみました。
イシモチと味噌漬けの愛称って抜群です。
釣りキチ先生
明けましておめでとうございます
またまた、素晴らしい朝定食ですね～
新年から贅沢な感じですね
でも、ご自分で釣られたものだから良いんですね
さてさて、本日、山中湖ワカサギ釣りに行ってきました。
山中湖かつらやボートです。
７時出航です。５分程でポイント到着！
先頭の合図でスタート！
水深15m丁度いいです。
仕掛けを落とす最中に掛かってます。
10分で名栗湖の釣果二回分(笑)
ヤバい！この調子なら３束？４束？
午前９時！ピタッと魚信ストップ(+_+)
お昼でまさかの45匹(-_-;)
午後からは、棚がちょくちょく変わります。
棚ハンターで、なんとか75匹！
午後３時、終了です（早）
なんとか120匹でした。若干渋め
年末から気温低下で山中湖の氷の下へ入ってる模様です
ドーム船は、先般の一酸化炭素中毒の影響で直火ストーブ禁止！
寒かった！自分は熱かったです
飯能から一時間です。
平日はすいてますね。
貸し切りでした。
とりあえず、名栗湖の仇は山中湖でした。
ご報告まで
村山さんへ
明けましておめでとうござます
予定通り山中湖へ、行ったんですね。
朝の入れ食いは、流石に山中湖の入れ食い。
これだったら、本当に３束、4束は行っちゃいそうですね。
１２０尾！充分な釣果です。
山中湖まで行った甲斐がありましたね♪
本日、名栗湖はどうかな？と、見てきました。
ボート釣り人1名。岸から釣っている方5名程。
どちらも釣れていません。
しかし、渋い名栗湖いつか挑戦します。
バタサシと白サシを買ってしまったので、
元気な内に、行かなくてはと思っております。
山中の湖での、ワカサギ初釣り素晴らしい釣果。
おめでとうございます。
釣りキチ先生
ありがとうございます
山中湖はこれから氷湖になりドーム船は閑散期になり、３月また復活するそうです。
買ってしまいましたね。紅サシバター風味！
ニンニク風味、チーズ風味もありますね
ハーブ風味が出たら、イタリアンです
因みに、今日は赤虫、白サシ、紅サシラビットでした。
ブドウ虫は効果有りましたよ。ブドウ虫にかかったワカサギ多数でした。
村山さんへ
おはようございます
ワカサギにブドウ虫ですか！
細かく切って使うのかと、想像しています。
ブドウ虫は、初めて聞きました。
ヤマメじゃなくてワカサギですよねｗ
まあ、色々な方が、色々考えるもんだ。
色々な風味つけてみたり、※ハーブ味イタリアンいいかも（笑）
電動でＰＥライン使ったりとか、
この数年で、ワカサギ釣りの進化が急激で、
ついていけませ～ん、という感じです。
食い渋る厳冬期だからこそ、あの手この手と色々考えるんですね。
それにしても、ブドウ虫は考えたこと無かったです。
おはようございます
ブドウ虫ですが、仕掛けの上針に半分に切って付けます。
５本針なら一つ、７～10本針なら上針と中針にです。
私感ですが、ブドウ虫付けるときは誘いが多いので５本針がつかいやすいですね。
アンカーの下針は必須でした。釣果はかなり左右しますね
電動リールならボビンが小さいのでPEですかね
手動ならフロロが良いようです。
餌の差はわかりませんでした。
こまめな餌交換は必要でした。
次は３月の子持ワカサギですね！
村山さんへ
こんにちは
ブドウ虫の使い方、ありがとうございます。
半分に切って、こんな感じで使うんですね。
匂いでワカサギを誘ってしまうんだ♪
特に食い渋っている時の、下針って強い見方ですね。
下針は他の針と違った動きをするのが、いいのかな。
私もオモリの下に針を、必ずと言って良いほど付けます。
掛かってくるのは下針ばかりって時もありますから。
3月のワカサギ釣り、これが中々出来ません。
昨年度は、この3月に名栗湖が爆釣だったみたいですけど・・・
渓流に目が行ってしまいます。
ヤマメで頭が一杯になってしまうｗ
先生、今晩は。
土曜、天気よさそうですね。風も穏やかかしら・・・。
今回はどうやってりますか？
単独で先生にくっついていけるかな～。やや心配でござる。
どうしましょうかね～！！
スキューバさんへ
こんばんは
私、もう２人で1つのボートに乗るつもりですけど？
イヤだったら、一人ひとりでもＯＫですが・・・ｗ
ボート代＋餌代を半々で、安上がりなボート釣りです。
私竿2本出します。
スキューバさん、2本以上出さないで下さい。
※さすが、1艘のボートで5本の竿を出した経験がないので。
こんなんで、どうでしょうか？
ＰＳ 7時の出廷に、寝坊等で遅れてくるようなら、
容赦なく、一人で漕ぎ出します。
（某Ｄ氏、好きな時間に来てボートに乗ります）
後ろから追っかけます。
先生こんばんは。
イシモチ味噌漬け、美味しいですよね。私は今年、塩糀漬け・唐揚げあんかけ・中華風の蒸し魚・薩摩揚げにもチャレンジしたいと思ってます。良いサイズをたくさん釣らなきゃ♪ですね。
土曜日の出撃、ご一緒させていただきたいところですが、仕事の都合で直前までハッキリしません。
もし行けたら、先生・スキューバさんのタンデム艇を海上で探します。
合い言葉は、「えらいこっちゃ？→」「←ヨィヨィ！」でお願いします(笑)
まるまるこうじさんへ
おはようございます
唐揚あんかけ、これイシモチで旨そうですね。
アジをツクネダンゴにして、鍋物に入れたら美味しかったことがあります。
イシモチでツクネを作って、合いそうです。
色々、やってみたくなるイシモチですね。
やっぱ釣ってこなきゃ、ですね。
土曜日出撃が、出来るといいですね。
合言葉ですが、「えらいこっちゃ？」「ヨィヨィ！」ですね。
がってん、しょうち！でござる。※スキューバさん風です。
先生、おはようございます！
ガッテン、承知いたしやした！
一緒に乗らせて頂きます！
竿2本出してお邪魔になりませんか？
頑張ります！
直前になったらまた電話します！
P.S.
容赦なくおいていかれないように注意しまし！
こうじさん、まっちょります！
スキューバさんへ
おはようございます
竿2本までＯＫです。
私も2本出してしまいます。
計4本、祭らないように、旨く出します。
祭ったら祭ったと言う事で。
私が遅刻したら、おいて一人で出ちゃってください。
後から追いかけて見つけますｗ
同じく、こうじさんの後ろから追っかけます。