名栗食堂の朝定食（山海の恵み編）の巻
「名栗食堂の朝定食が食べたい」と、遠方から来る方もあるようなので、勝手に看板立ててしまいました。日本国埼玉県イーハトーブ市１丁目１番地にあります。ではでは、いつの間にかシリーズ化した本日の「名栗食堂の朝定食」のご案内です・・・
４月１７日の名栗食堂「朝定食」
【昨夜のアジフライ】 【シラス納豆】
- 神流川から帰り、「えらいこっちゃ（焼酎）」を、飲んだ。いい気分になって、寝てしまいました。夕食のアジフライ（大津産）を食べ忘れたので、今朝食べました。一日経っても美味しい。新鮮なアジは、こんな無茶な食べ方でも美味しい。
- 噂の「シラス納豆」が、さっそく出て来ました。オッいいかも！お試しあれ、の味です。
【イシモチ（大津産）の味噌漬け】
二枚卸しの背骨付きと、背骨なしです。ほんのチョッとミリンが多すぎたかな？売られている程甘くないが、少しだけ、甘めでした。
【石田ボート産コンブと豚肉の煮物】 【トン汁】
- 石田ボート店さんより頂いた「生コンブ」。豚肉と一緒に出て来ました。多少しゃきしゃき感も残っています。豚肉とコンブって合うんですね。
- トン汁は、普通のトン汁です。好きです、トン汁。
【ノラボウの御浸し】 【初物、タケノコの煮物】
- このノラボウが甘いんです。あの方の手作りです。買った物と甘さが違います。ごま油を、ちょこっと入れるのがミソです。
- 今年の初タケノコだ。オカカがオシャレで、味も一段UPです。誰からだ？「今年はいつもより早いんだって」と、妻が言っていた。誰からか、聞いてみよう。「だから、言ったでしょ！」と、言われそうですが。
４月１７日の名栗食堂「朝定食」
お店で新たに買った物は、シラスとブタこま肉ぐらいだそうです。後はみな、頂いた物や海で捕まえて来た物です。美味しかった、ご馳走様でした。
おまけの本日の「我家の花」
【十二単衣（じゅうにひとえ）】
花が幾重にも重なって咲くので、平安時代の着物に例えて名づけられたそうです。２年程前に次女の家で発見。欲しいなと思っていた花だったので、一株もらってきた。丈夫な花です。放って置いても、ツルが延びて増えてきます。気がつくと道路の隅などで、よく見かける花です。
ではでは・・・
先生、こんにちは
名栗食堂、いつ見てもよだれが出てきます
しかし、すごいボリュームですね
先生は朝から結構いけるほうなんですね
ちなみに私は朝からかなり食べれます
紋二郎さんへ
こんばんは
名栗食堂ファンがいて、妻も大喜びだと思います♪
朝から結構いけますｗ
夜はほとんど食べません、えらいこっちゃ＆ツマミ程度です。
ちなみに今朝、この名栗食堂の朝定食を食べた後は、
何も食べてません、腹ペコです、サンタマリア！
朝はしっかりと食べると、一日持ちますね。
（持たないか??）
朝食で、このメタボな体を維持しておりますｗ
釣りキチ先生
こんにちは
いやいや、凄いですね～
やはり、商売できますね
朝からこれだけでたらうれしいですね
村山さんへ
こんばんは
末っ子が調理師学校勤務、妻が料理好き、
私が漁師？
民宿、食堂が開けるパターンですよねｗ
問題は、過疎地対策です。
日帰りBBQの方は、夏になると一杯来ます。
宿泊は、大松閣と言う由緒ある旅館があります。
極ウマ朝定食あります、そんな看板掲げても、
朝食堂に来るお客さんがいない。
民宿も何件かあるが、経営が難しそうです。
観光の目玉が無いんです。
夢のまた夢です♪
こんにちは先生＾＾
名栗食堂のクオリティーの高さにはいつもながら関心します。
が・・・。
今回は１枚目の写真、特に看板！！
センス才能溢れ出てませんか？！
普通に有ってもよさげな看板 笑
おなかすきました・・・
名栗食堂行きたいです＾＾
セピアさんへ
こんばんは
クオリティー、任せてください。
外国で修行してきた名栗のサンタです。
イスラエル料理が、お得意です。どんな料理？
名栗の隠れ食堂です。釣りキチさん限定の店ですね。
PS 看板作りとか、美術関係任せてください。
元、美術教えていたんですｗ
初めてコメントさせていただきます。
僕も飯能市在住で渓流釣りと海のボート釣りが好きなので、釣りの情報だけでなく天気による釣行可否の判断など色々と参考にさせていただいています。
記事とは直接関係がなく恐縮なのですが、昨日名栗に釣りに行きまして（釣果は山女１尾に岩魚１尾と微妙でしたが…）、釣りを終えて車で帰る途中に原市場中学校を過ぎた先で「釣りキチ工房」という看板を発見したのですが、なにかご存知でしょうか。今まで気づかなかったので、妙に気になってしまい、「釣キチ先生なら知ってるかな…？」と思いコメントさせていただきました。もしなにかご存知でしたら教えていただけると嬉しいです。
ゆーけいさんへ
こんばんは
確かに「釣りキチ工房」って看板が、原市場にあります。
謎です・・・
私も気になって、いつも見てしまいます。
名栗＆原市場は、芸術家とか色々な人が住んでいます。
すいません、わかりませ～ん。
飯能市から、海のボート釣りまで行くんですね。
そうとうの、釣りキチさんですね♪
先生 こんばんわ。
いつ見ても素晴らしい朝食です♪
でももっと驚くのはやはり先生の奥様です。
いつも違うメニューです!!!
これを頂けるなんて先生は本当に幸せ者ですよ!!
しかし、本当に先生とは味覚が近い様に感じます(笑)
このメニュー、ほぼ全て大好きです!!
私なら間違いなくガッツク料理の数々です♪♪
実家にいたころは良くこのシラス納豆食べてました。
江の島はシラスが美味しいのですよ。
でもやはり今回もやられました。。。
やはり大津のアジフライは間違いないですね＼(~o~)／
しばらくは観音崎に武者修行ですが、やはり大津のアジも魅力的ですぅ～～～!!!
Heavysize
おはようございます
シラス納豆の上級者だったんだ。
私、初心者で初めて食べました。
旨し、でした。
観音崎で鯛を釣ったら、男料理で、
鯛の切り身フライを是非紹介してください。
これを、タルタルソースで食べたら、絶対美味しいと思うんです。
もっとも贅沢なフライです♪
一言
くれ！
だいちゃんへ
こんちゃ、です。
真鯛が手に入ったら、色々な料理にして試したい。
お刺身だけでなく、ムニエルやフライ風もいいかな？
アジの仕掛けで間違って食いついてくる、おっちょこちょいな鯛いないかな？
こんにちは。
名栗のサンタさんのイスラエル料理、非常にそそられます。
あまり詳しくはないのですが、フムス（ひよこ豆のペースト）あたりは食べたことがあります。
もっとも、ひよこ豆料理じたいは中東に非常に多い料理のようですが。
シラス納豆というのもあるのですね。
今晩試してみま～す。
芋焼酎さんは
こんにちは、
イスラエル料理って、何がイスラエル料理か分らない所があります。
あちらのお年寄りから、ケーキやクッキー作りを教わった。
バイの生地に、塩味で白ゴマふって焼いたのが美味しい。
後はアラブの料理ですが、パラフェル（アラビック・サンド）が
大好きです。
PS シラス納豆お薦めです。