名栗食堂の朝定食、お弁当の宅配も始めました？の巻
８月２７日（火）名栗食堂の朝です。このところ、朝晩はすっかり涼しくなりました。さして来る朝日も透明感があります。そんな朝の定食、本日はアユの塩焼きです。ではでは、宅配も始めたみたいですので、その辺りも・・・
８月２７日の朝定食紹介
メインのアユの塩焼き
【２２ｃｍオスのアユ】 【１８ｃｍのアユ２匹】
- オスのアユは、婚姻色が出ています。背中には、透明な脂がのっています。野アユですので、香りも抜群。
- 片や、オトリだったと見られるアユですが２匹います。「ヒレにいい加減な化粧塩をすると、こんな風にコゲる。これがいい例よ」、と妻が自慢げ（？）に言った。
オスの野アユを半分食べ、オトリも丸々１尾食べようとしたら、「待った！」が、かかった。「半分残しておいて」、となんだか考えが浮かんだようです。
脇を固める品々
【刻み昆布を使った五目煮】
何が入っているのかあまり確認しないで食べている。何かと言うとこれが出てきます。シラタキが入っているのが、岩手の一関っぽい感じがします。すき焼きとおでん以外あまり使われないシラタキですが、妻の実家に行くと、何かとシラタキが入っている。※ちなみに、おでん好きのサンタが一番好きな具は、シラタキです。
【インゲン（ショウガ醤油）】 【玉子焼き】
- 色といい味といい、爽やかインゲンです。ショウガと醤油で頂きます。
- 出ました、玉子焼き！朝食に玉子焼きが出てくると、嬉しくなってしまう。焼き加減が、どうたら言ってました。※見えないが、裏側が焦げている？
【シラス納豆】 【Big-Aで買ったシラス】
我が家御用達のBig-Aで買ったシラスです。騙されたと思って、やってみて下さい「シラス納豆」。納豆にシラスを乗せるだけ。これでご飯を食べると旨い。※他人にはあまり勧めませんが、更に味噌汁を掛けて、ぐちゃぐちゃにして食べると、これまた旨い。結婚当初はこの食べ方が、妻にはカルチャーショックだったようです。
【ポテトサラダ】 【ナメコと豆腐の味噌汁】
- ジャガイモが我が家に、かなりあるんだと思います。アユの塩焼きにポテトサラダだ。彩りが華やかな自家製トマトも添えられている。
- 久しぶりに食べました「ナメコの味噌汁」。三浦半島で買ってきた品です。三浦半島のお土産といえば、「三崎生鮮ジャンボ市場」で売っているお得なナメコです（？）。
共働きでリッチな末娘が、京都旅行に行って買ってきた漬け物です。本日は「しば漬け」を食べました。
遠い昔の修学旅行を思い出します。新幹線など無い時代です。「ひので号」で京都に行きました。京都のお土産で買ってきたのが、この「しば漬け」です。ちなみに、小学校の修学旅行は日光でした。買ってきたお土産が「山ゴボウの漬物」だった。今でも憶えているのは、よっぽど迷って買ったんだと思います。
宅配の弁当も始めた？
お届け弁当。お友達に持っていくんだそうです。詰め方なんですかね、けっこう旨そうだ。オトリ鮎の塩焼きですが、間違いなくアユ弁当です。いいかも。
最後に一言二言・・・
- 焼き魚と玉子焼きと味噌汁。この３つがそろえば、日本のthe朝食です。
- 二人では食べきれない朝食です。お弁当のお届けもありですね。
- アユでなくても、鮭でもアジの開きでもＯＫです。サバの缶詰でも、アリです。そうそう、イワシのミリン干しなんかでも良しです。
イワシのミリン干しが食べたくなった所で、ではでは・・・
こんにちは！
美味しそうですね！
シラス納豆は旨いですよね、ついでに大根おろしも乗っけたりすると、またまた美味しいです。
味噌汁は…私もやらないのでカルチャーショック(°□°;)
ところで『野鮎が錆びてきてるな〜！』と前回のブログでも思ってましたが、やはり婚姻色ですか？
友釣りもそろそろ終わりですね！
夏の川の幸の朝定食⇒秋の海の幸の朝定食の変わり目が来そうです。
鰯の鯉のぼりになるか、それとも鰺の鯉のぼりになるか？
30日が楽しみです。
ＡＰさんへ
おはようごさいます
シラス納豆に大根おろし、これまたバージョンＵＰで美味しそうですね♪
ご飯に納豆に味噌汁かけて、猫まんま食いですが、
これが旨いと言う人がもう一人います。
The answer,my friend, is Heavysize♪
The anwer is Heavysize♪
（ボブディランの「風に吹かれて」風に）
名栗のアユを昨日見ました。
淵に集まり群れだしていた。
下る準備をしていた。
３０日と考えていたのですが、
台風が怪しくなってきた。
こっちに向かってやってきている。
どうなりますか、行けないとなると、ますます行きたくなってしまいます。
海がダメなら、また川に行きます。
こんばんは先生＾＾
いきなりいきます！！
昆布の煮物にしらたき。
比べるもんが違うかもですが僕にとっては大津のアジよりも美味しもんです。
なんか先生のブログは時々やられちゃうんですよ。
サンタさんと世妃亜母。隣の小学校といえど近所の同級生。
勿論これも作ってました。
おでんといえば僕もしらたき。
Smoke Gets in Your Eyes です
世妃亜さんへ
おはようございます
やっぱり、そうだったんですか。
やたらめったら、一関ってシラタキ王国ですよね。
汁物にも煮物にも、それからシラタキとピーマンを炒めたりとか。
イレブンで妻は、よくおでんを買うのですが、
「シラタキは取っておいて」、と絶対譲らない。
「分かった、ガンモはもらうぞ」、と私はガンモ好きです。
＞Smoke Gets in Your Eyes
おお、懐かしの渋い歌だ。
これ世妃亜さんにペットで吹かれたら、
もうメロメロ＆ポロポロですね♪←やばい、ハブラシ先生化してきそう。
う、旨そう、過ぎます！！！
こんな朝ごはんが食べられるなんて、先生は幸せ者ですねぇ、本当に。
仕事柄、生活が不規則な私
作っても食べられないし、そもそもいつ帰宅するかも不明。
そんなこんなで、我家では子供達の食事はそこそこしっかり作るかーちゃんも、いつしか自然とおいらは放置プレイ。（＾＾；
勿論、今も仕事中です。
朝まで終われば釣りに行けるか？（笑）
でも、大津、今はお休みなんですよね。
先生は、今日も神流川でしょうか。
報告を楽しみにお待ちしております。
ananさんへ
ananさん、おはようございます
この日の朝食は、幸せでしたｗ
お仕事って、「中津の場所取り」がメインですかァ？
夜とか昼とか、関係の無い仕事なんですね。
私も、夜昼が分からなくなってきています・・・
昼食べたら、寝てしまって、ちょこっと起きてまた寝て、
２：００ＡＭに目が覚めました。
私も大津へ行こうと思っていますが、
石田ボートが本日まで臨時休業。
そして明日は、う～ん？なんだか台風が怪しくなってきました。
ＰＳ アジが釣りたくなってきました。
台風が来てしまうと、神流も怪しい。
来る前にちょこっとアユですかね？
先生、おはようございます。
キタぁーーーーー!!!!
豪華朝食の名栗食堂｡｡｡
たまりませんねぇ(^q^)
う～ん、やはりネコまんまは受け入れられませんね｡｡｡
美味しいのに(；一_一)
マヨラー料理も結構受け入れてもらえません。
結婚当初納豆にマヨネーズかけたら相方さんがカルチャーショック受けていました（笑）
五目煮なるものも美味しそうですねぇ。
今度奥様にお会い出来たらレシピ教えて貰いたいです＼(^o^)／よろしくお伝え下さいませm(__)m
おでん！
奥様はシラタキですか?!
私はガンモと巾着です（笑）
Heavyさんへ
こんにちは
納豆そして味噌汁、あれば「ふりかけ」もかけると美味しいですよね。
納豆にマヨネーズですか、これはダメだ、無理です。
おでんの具が、やっぱり好きなものが同じです。
なんだって、こんなにも好きなものがカブルんでしょうか。
太る要素になりそうなものは、全て好きです。
食べる量は、これでも年相応になってきましたが。