アジはやっぱりアジフライが旨い（or台風一過の名栗川)の巻
９月１７日（火）、台風一過の名栗の空です。今回は昨日食べたアジが旨かった＆名栗川はどうなったんだ？という話です。ではでは・・・
アジが旨かった
アジはやっぱりアジフライだ
大津で釣ったアジのアジフライです。サクッと揚がりました。アジフライには、レタスでなくキャベツがあいます。
ブルドックのウスターソースが、相性抜群なのですが、今回はタルタルソースで食べてみました。釣り立ての大津のアジ（４日目か？）は、まるで白身魚です。旨い！某名栗のサンタですが、２枚＋半も食べていました。
アジの野菜甘酢あんかけ
２枚に卸したアジをから揚げにして、「野菜あんかけ」にしました。使った野菜は冷蔵庫に残っていた、シイタケ、ニンジン、玉ねぎ、長ネギ。アジはかなり時間をかけて、低温で揚げたみたいで・・・カリカリカリカリのサクサクサクサクです。「揚げすぎた！」、と妻は言っていた。
「野菜あんかけ」って、どうしてこんなに美味しいんでしょか。酢豚、カタ焼きそば、五目あんかけ焼きそば・・・好きな中華料理ベスト３だ。
名栗川の様子を見に行く
【本日の名栗川】 【３日前の名栗川】
つい先日アユを釣った開運橋付近です。濁流です、アユはどうなってるんだろう？これで、アユ釣りは終わってしまうのか・・・
かなり上流の「下ヶ坂橋」付近も、こんな流れです。川に入るのは危険です。アユ釣りは、しばらく無理そうなので、ヤマメ釣りを考えながら見てみた。明日か、明後日あたりなら出来そうです。
【炭谷入り】
名栗川の小さな沢なのですが、この水量です。沢でのヤマメ釣りもまだ無理です。
ということで本日は、園芸作業をします。ではでは・・・
そう言えば10日位前にＮＨＫの朝ニュースでカヌー中継
その時は大丈夫だと思ったのですが
日曜日車で行ったらカヌー前の土砂防止壁面がごっそり剥がれていましたね
offsenさんへ
こんにいは
日曜日に名栗に来たのですかァ。
（時間があったらいつでも、お立ち寄りください）
私も、昨日名栗湖を見てきました。
カヌー工房の前が、土砂崩れの看板が立っていました。
これで何度目でしょうか。
台風、大雨で、いつもやられる場所です。
反対回りで、名栗湖の奥も見てみようと思いましたが、
やや危険を感じて止めました。
ワカサギ釣り解禁の11月までには、また直って欲しいなどど、
勝手に思ったりしました。
先生こんにちは。
台風一過、良い天気ですね。
でももう川はちょっと駄目ですかね。
自分はもう来年、と思ってます。
大津のアジフライ最高ですねー
ここのアジフライ食べたら今まで食べてたアジフライってなんだったんだろー・・・っと。
あとサバの竜田揚げとしめ鯖、やめられませんね。
というわけで、明後日午後から時間があるので、台風一過の大潮、イナダ・サバ狙いで横須賀の岸壁からやってみようかと思ってます。
ｋanさんへ
おはようございます
９月も後半にさしかかり、渓流釣りもそろそろ終盤です。
どこで竿を納めようか考えております。
（昨日ミミズを買ってしまいましたｗ）
神流川は、ちょっと早目の９月２０日で終了で、禁漁に入ります。
竿納めは、ホームグランドの名栗になりそうです。
木曜日に、横須賀の岸壁ですか！
ひょっとしたらですが、木曜日に大津行きを考えていたところです。
大津のアジが、すっかり冷蔵庫から居なくなってしまったんですｗ
先生こんばんわ^_^
今日、本流は非常に危険だったので、先生お勧めの山○入り行ってきました。
流れが速く水量もあり過ぎで、まともに釣り出来ませんでしたが、雰囲気最高でした。
坊主でした^_^
私は今日しか予定が組めず危険な釣行でしたが、先生もし時間がありましたら今週私の分迄釣って下さい(^o^)
釣りゆきさんへ
おはようございます
昨日の名栗川の本流は、確かに危険な水量でしたね。
どうしてもと言うのなら、やっぱり支流ねらいしかない。
昨日は、上州屋に行って何故かミミズを買ってしまいました。
水量しだいですが、本日名栗川を釣ってみようと考えていた所でした。
まだ水が落ち着かない本流だと思いますが、本流で釣りがしたい。
実行できたら、ブログで報告します。
ＰＳ 本日あたりが、山○入りが最高の条件かもｗ
先生、こんばんわ。
なんと、先生と好みが初めて違いました。
私は酢豚は苦手ですぅ(-.-;)
ただし、カタ焼きそばや、五目あんかけ焼そばは大好きです(^q^)
ここ最近食べてません(TдT)
アジフライはやっぱり大津のマアジですね♪
今回マルアジでアジフライやってみましたが、やはり違いました。
大津のマアジのアジフライ!!!ソースとタルタルで最高です＼(^o^)／
先生、先生、これでは渓流は難しいです。
ちょっと休ませて大津では????（笑）
Heavyさんへ
おはようございます
酢豚だめですかァ？あんなに美味しいのに。
「何か食べたいものある？」、と妻に聞かれると、
「酢豚！」と言ってしまうくらい好きです。
大津のマアジのアジフライは、間違いなしですね。
これぞ、theアジフライですぅ♪
本日、危険な名栗の渓流をやって、
（水量見て判断します）
明日、ひょっとしたら大津かなと考えています。
天気予報をまだ良く見ていませんが、良さそうな感じなので。
先生こんばんは。
あっ酢豚のこと書こうと思ったらHeavyさんが。。。（笑）
私も酢豚大好きなんです～～～～～^^
今年1月に針金抜く手術やりました。
その時、病院までテクテク歩いて行きました。
（25分くらい）
昼食食べて入院だったんですが、家を出た時は大好きなラーメンを
食べて入院しようと思ってました。
ラーメン屋の手前にバーミヤンがあって。。。
あっ！酢豚食べて入院しよう！って心変わりです。
とにかく好きなものを食べて入院しようと思った時に食べたのが
酢豚でした～～～。
すみません。。。前フリ長くて。。。（笑）
アジフライ我が家でも食べました～♪
タルタルとソース混ぜちゃってくださ～～～い^^
これもディナンチですかね？
お昼から豪勢です♪
うちも残ったのは南蛮漬けだけです～。
明日食べます♪
せーじさんへ
おはようございます
やっぱり手術前は、酢豚に限りますよね。
酢豚は中華料理の王様です♪
バーミヤンに入ると、最近は五目あんかけ焼きそばですが、
ちょっと前まで、９割がた酢豚を注文していました。
アジフライを、久し振りにタルタルソースで食べましたが、
タルタルも美味しいです。
※タルタルとソースを混ぜるみたいな、変な食べ方はしませんｗ
醤油だろうが、おたふくソースだろうが、
美味しいアジはどのようにしても美味しいと思います。
そのアジが、１尾も居ません。どうしたらいいんでしょうか？（ｗ）
そうだ、大津へいこう♪
先生こんばんは。
アジフライは美味しいですよね。
エビフライとアジフライ、将棋で言うなら飛車角です。
ああいう濁流の時、アユやヤマメはどう過ごしているんですか？
比較的流れの緩いところでやり過ごすのか、やっぱり流されてしまうのか・・・
私も酢豚が大好きです。
あの香ばしさと酸味が良く合うんですよね。
かた焼きそばも好物です。同じく、長崎皿うどんも好きです。
カリカリ物にあんかけの相性がいいんでしょうね。
追伸
玲子の近況ですが、10月20日に新体操の発表会があります。
今回は演技に点数をつける競技会です。
優勝できるか微妙ですが、結果よりもまずはベストを尽くして欲しいので、また私の草野球大会に強制参加させます。
釣一郎さんへ
おはようございます。
将棋の飛車角で、噴出してしまいました。
王様は、トンカツですかねｗ
釣一郎さんも、酢豚好きですか、良かった。
酢豚ダメって言うのは、子供とHeavyさんだけですねｗ
激流の川ですが、この時期になるとアユはたぶん流されて下ってしまうと思います。
ヤマメは、どこか隅っこで流れが静まるのを待っていると思います。
※ああ、名栗のアユは終わってしまったか？
ＰＳ 玲子ちゃんの新体操、是非是非頑張って欲しいものです。
野球の強制参加は、できれば避けて欲しいｗ
（暫くお姿を見ていませんね）
お早うございます！
名栗のやまめを探っているころでしょうか？
増水が恐いですが、ミミズが有効な状況かと思います。
釣果とご無事を祈ります。
APさんへ
おはようございます
今しがた名栗川を見てきました。
ダメです、水量が多すぎるので、家に戻りました。
奥も見てきたのですが、一人釣り人が入っておりました。
家で静かにしています。
ミミズをいつか使わなくちゃ、です♪
こんばんは！のりべんです。今日も帰りの電車より失礼します(^-^)
台風、大変でしたね…。先生のご自宅のビューティフルガーデンはご無事でしたか？？
我が家の野菜はボロボロです…。ネギは半分に折れ、トマトは根本から断裂。そしてピーマンも至る所が折れてしまいました（泣）
ですが、家族共々無事。家も無事でしたので感謝しないと、ですね。
のりべんさんへ
こんばんは
台風の「のりべんさん野菜園」、かなり大変でしたね。
我が家は、野菜らしきもはトマトしかありませんが、
トマトもビューティフルガーデンも無事でした。
我が家の庭、名栗川のアユがどうなったのか心配ですｗ
農業を生業にしている方は、大変だったでしょうが、
我々は「家族＆家が無事」。これが何よりですよね。