名栗食堂・子持ちアユの塩焼定食の巻
朝から冷たい雨の名栗です。１０月５日（土）、子持ちアユが入荷し、ＯＰＥＮです。夏の魚アユを頂けるのも最後ですので、十分味わって頂きます。ではでは、その詳細を・・・
アユの塩焼き
ヒレにしっかり化粧塩がしてあります。「悔しいなァ、尾ビレが崩れた！」と、焼き物に気を使い出した妻が言っていました。※崩れた尻尾が入らないよう、カメラワークでカバーです。
画像がボケでなんだか良く分かりません。アユの卵です。お腹にびっしりと入っていました。大きなアユでしたので、１尾で２匹分食べた感じです。
その他の品々
【ヒジキの煮物】
ヒジキ以外に、大豆、コンニャク、ゴボウ、レンコンと色々入っています。体に優しい物ばかりです。スーパーでも、お手軽値段で売ってそうですが（妻は「高いので買えない」と言う）、先ずこの類は買ってこない。こう言った煮物は、東北育ちで、店で買うものではないと「刷り込まれて」いるようです。
【納豆】
納豆です。夏の直ぐ黒くなる納豆から、段々と「納豆の季節」になってきました。
【玉子焼き】
小さい頃から、好きです。玉子焼きがあると、リッチな気分になります。
【豆腐とミョウガのミソ汁】 【Big-Aのタクワン】
同じ物を食べ続けると、段々とその良し悪しが分かってきます。Big-Aのタクワンですが、「今日のは、ちょっと漬かりすぎだ」とか、「おお、これこれ、これが丁度ドンピシャの味だ！」とか・・・継続は力ですね（？）
本日のアユの塩焼き朝定食
朝定食の魚と言えば、サケとかアジの干物とかです。子持ちの大きなアユの塩焼きを食べられるなんで、釣り人ならではです。ご馳走様でした。
おまけの一品・・・
昨日食べた、「メンチカツ煮」です。フライや天ぷらを煮付けて食べるのが、好きです。妻が作りましたが、自分でも、のこっていたコロッケでも、やってしまうことがあります。玉子で綴じた「コロッケ丼」って、食堂のメニューで見たことがありませんが、みつけたら「コロッケ丼！」って注文してしまいそうです。
ではでは・・・
こんばんは。
いいですね、子持ちアユ。
豪華です。
アユの季節の最後に来たリッチなご馳走、思い出に残る一匹ですね。
今週末は風が強くてあまりコンディションがよくありませんが、来週の連休はみんな秋の味覚を狙ってくるだろうなー。
イナダ・ワラサもいいし、定番のアジも欲しい。
できればイシモチもそろそろかなー。
なかなか悩ましいです。(^○^)
芋焼酎さんへ
おはようございます
夏の終わりのアユを頂き、
これですっかり秋に突入です。
今度はワラサを釣って食べてみたい。
やっぱり海に行かなくちゃ、です。
いつ行ったのか覚えていないくらい、海釣りと遠ざかっています。
ボートの漕ぎ方を忘れていないか、何を持って行けば良いのか等、
海モードに切り替えて行きます。
こんばんは！
２話連続で読んでしまいました♪
名栗川の優秀の美、２５ｃｍの大鮎は圧巻です(°□°;)
さすがは、釣りキチ先生だと感心して読んでました。
鮎の卵は食べたことがないです！
こればかりは釣り人の特権ですね(^O^)/
ひじきは私も大好きです！
細いのと、太いのが有りますが、私は太いネットリしたものが好きです(^w^)
さあ、次は大津！
深場の尺鰺が先生にウィンクしてますよ(^з^)-☆Chu!!
ぜひ釣って、名栗食堂の朝定食に乗せて下さい？
あっ！ワラサのカマの照り焼きで朝定食にするというのも有りですね!!
釣らなくちゃです！
追伸、
チャンチャ焼きはお口に合ったようで良かったです！
次に帰省した時は、根ホッケ（４０ｃｍオーバー）を買ってきますね(^O^)／
ＡＰさんへ
おはようございます
最後の最後までアユ釣りを楽しんでしまいました。
もう悔いはないです。
ウインクしているアジは釣った事がないんで、
今度行ったら狙ってみます。
中根横の深場に居そうな気がします。
ＰＳ 頂いたホッケに大満足でした。
北海道の味を満喫しました♪
先生、おはようございます。
う〜ん、なんて贅沢な朝食でしょう(^q^)
いつもながら奥様のこの焼き具合素晴らしいです❢❢
塩化粧もしていても、わが家はいつもコゲます(T_T)
そして子持鮎♪しかも大型❢
もうたまりませんね。
釣り人冥利につきます。
ひじき煮は、買ったのは美味しくないですよ！
私の実家でも家内の実家でも手作りです。
家庭により微妙に味が違いますが、大好きな一品です❢
大好きと言えば、最後の揚げ物の丼物（笑）
もうメタボ星人の大好物です❢❢
元々コロッケ大好きなので、中々残りませんが残ったら卵で丼物❢
最高ですよね♪♪
先生は太ってないからいいですが、私はヤバいですぅ(*_*;
Heavyさんへ
こんにちは
ブログのお陰様もあって、魚を焼くのも丁寧になりました。
以前は、魚は焦がして当たり前でした。
ヒジキの似たのは、給食でも良く出てきたメニューです。
子供達には、さほど人気がなく余るので、お代わりを良くしましたｗ
＞先生は太ってないからいいですが、私はヤバいですぅ(*_*;
今度会ったら、私のお腹を見せます。
たぶんHeavyさんに、勝てると思いますｗ
揚げ物の丼は、カツ丼を筆頭に大好きで困ります。
メンチ、ハムカツ、コロッケと何でも、
玉ねぎ入れて玉子でとじてしまいます。
これをオカズにして、ご飯を食べるのが大好き、
残ったテンプラなんかも煮付けたのが大好き。
ああ、困ったもんです。
おはようございます。またまたお邪魔致します。
先生、食べすぎ注意報です。私ら年寄りは、代謝能力が落ちてますから、こんなに食べてはいけません。
特に私はダイエット中ですから、目の毒です。最後のメンチの卵とじなんかあったら、ダイエット中止になりかねません。
ご飯と味噌汁とタクワンがあれば十分です。
昨日（10/5）大津に行ってきました。友人と鯛釣りの予定でしたが、海を見てやめてきました。船は出たようで、トップで7枚ぐらい釣れたいい日だったようですが、友人が酔うので正解だったようです。
急に水温も下がったようで、潮の色は澄んできたようですが、魚が水温に慣れて、底荒れが収まったら、いい釣りができるような気がします。
私は次回お隣の伊勢町でカワハギ・カレイ狙いの予定です。
これで二週釣りしてませんので、そろそろ禁断症状が出てくる頃です。出勤電車のなかで、合わせをくれているおじさんがいたら、それは私です。
腰痛持ちさんへ
おはようございます
ご忠告ありがとうございます。
運動もたいしてしない、代謝能力も落ちているんですね。
フライの煮付けたの大好きで困ります。
肉は昔ほど食べたいと思わなくなりましたが。
ご飯と味噌汁とタクワンですかァーーー
せめて、サンマの開きぐらい欲しくなります。
それと玉子焼きも、とこうなってしまいます。
伊勢町でカワハギが釣れるんですか！
知りませんでした。
大津でカワハギは釣れた事がありません。
ガレ場辺りの底の感じが、カワハギに良さそうだと思うんですが・・・
海水温の上昇と共にその内。大津でも釣れるようになるんじゃないかと思っております。
私も暫く海に行ってませんので、天候しだいで直ぐ行きます。
場所は、相変わらず大津だとおもいますが。
先生こんにちは。
これ朝食ですか～～～？
腰痛持ちさんも仰ってますが。。。食べすぎです（笑）
抑えて抑えて。。。ご飯１杯半食べちゃいますね。。。
子持ち鮎とか居るんですね～。
まあ年魚ですからそろそろ卵が宿ってるんですね～。
これは美味しそうでたまらないないです。
最後の卵とじ。。。これも反則ですよ～。
卵とじと餡かけは美味しさが３割増しになると勝手に思ってます。
ん～～～お腹すいてきた～～～！！！
せーじさんへ
おはようございます
一年でこんなにも大きく成長してしまうアユです。
あまり成長しなかったアユも、しっかりと卵がありました。
アユは来年の6月までお別れですが、もう少しするとワカサギ釣りが始まります。
ワカサギの天ぷらも美味しいですよ♪
卵とじと餡かけ、確かにそうですね。
餡かけ焼きそばが食べたくなって来ました。
先生こんばんは。
朝からなんて豪勢な、すご過ぎですー。
でもこのオカズたち、お酒でもいけますね。
うん、絶対合う！！
子持ちアユ、食べたことないです。
スイカの香りはするんですかねー？
kanさんへ
おはようございます
そうかァ、日本酒ってあまり飲みませんが、
アユの塩焼きを日本酒で、って言うのもいいですね。
コケを食べて育ったアユは、オトリとは違いますね。
ほのかにスイカやキュウリの香りがします。
魚の匂いがしないのが不思議です。
我が家は、朝食が一番豪華なときが多いです。
ちなみに昨日の夕食は、サキイカとチータラ＆えらいこっちゃでしたｗ
先生、こんにちは！
美味しそうなアユの塩焼きですね♪
アユの塩焼き定食もいいんですが、僕はこれで日本酒を一杯っ！って感じですかね(笑)
いつかは食べてみたいアユの塩焼き、ご馳走様でした(^o^)♪
あ、先生、アユの塩焼きが「アジ」の塩焼きになってました。
えらいこっちゃの飲み過ぎ注意ですよ(笑)
でわでわ♪
ブライアンへ
おはようございます
本当だ、アジの塩焼きになっていた。
有難うございます、訂正しました。
※飲みすぎないよう気をつけたいと思いますｗ
アユの塩焼は、やっぱり日本酒ですよね。
ＰＳ チームブライアンに負けないよう、
１０月は海の魚をバンバンと釣りたいと思います。
先生こんばんは。
美味そうな子持ち鮎ですね。
今や、我が家では誰も鮎を食べてくれませんので、自分で全部食べます。
だからか分かりませんが、最近は一桁の貧果続きで、悔しいですが丁度良い量です。
霜が降りるこれからは、納豆に入れるネギが甘く美味しくなりますので楽しみですね。
今度の三連休は、最後の鮎釣り（河津川か相模川）か大津のアジで検討中です。
和光市の一番さんへ
おはようございます
アユを誰も食べてくれないなんて、
けしからん家族ですねｗ
我が子には、アユは言われませんが、
「アジではなく、カワハギを釣ってきて」と言われています。
三連休の河津、相模、大津・・・悩む所ですね。
こちらは、納めたはずのアユ竿をまた引っ張り出して、
竿納めのダメ押しの竿納めを、もう一度名栗でやろうか検討中です。
大津も行きたいのですが、風が・・・
先生こんばんは
立派なアユを釣り塩焼きで食べる。
いいですねー^_^
キャッチアンドイート、釣り人の楽しみですね！
私も来年は立派なヤマメを釣りキャッチアンドイートします。
釣りユキさんへ
こんばんは
釣り人の特権ですね。
釣った鮎を食べる。
美味しい魚を釣って、美味しく食べる。
ヤマメも20ｃｍを越えると、引き応えも食べ応えもありますね。
来年もヤマメを狙って、是非是非美味しく食べてください。
先ずは塩焼ですが、テンプラも美味しいです♪
こんばんは！のりべんです。今日も帰りの電車から失礼します(^-^)
子持ちアユの塩焼き…この上なく贅沢な一品です。まず、鮎釣りをされる先生や渓流師しか口に出来ないんじゃないでしょうか？？
ああ、道の駅でアタマからかぶり付いた鮎の塩焼きが思い出されます。天然物でかつ卵入り…いつか食したいですね！！
（そろそろ大津のご釣行予告と思ったのですが、次もアユの展開もありそうですね♪秋の渓流の景色、楽しみにしております(^o^)
もう先生のご
のりべんさんへ
いつも電車からのコメントありがとうございます♪
この時期しか味わえない、子持ちアユです。
確かに釣り師ならですね。
大津を暫く諦めていたんですが、
おお、明日いけるんじゃネエ！って感じになってきました。
詳しく天気を見ているところです。
明日、行きそうです♪
ＰＳ 「もう先生のご」、気になります。
後ろからまた誰かに押されちゃいましたかｗ