名栗食堂・シンプル朝定食の巻
１２月２１日（土）。朝の名栗食堂です。本日、料理人（妻）が居ません。「南蛮漬け作ったから。後○○は、冷蔵庫にある。電気釜は、スイッチ押すだけ。後・・・」。色々と言い残して、朝の修行に出かけました。
朝食のメイン・アジのカマと背骨の南蛮漬け
刺身やフライにした後の、カマと背骨が残っていました。これだけで、十分立派な一品になります。身もほどほどアリ、かりっと揚がるカマが特に美味しい。
脇を固める、その他の品々
【ソーセージのソテー・パセリ添え】
ネーミングって大事です。ソーセージをちょん切って、フライパンで少し焼いただけ。パセリを発見したので、これまたちょん切った。調理のポイントは、こんがりと焼き色をつける所です。
【小粒納豆（鰹と昆布の合わせダシたれ、からし付）】
ネーミングって大事です。早い話が、スーパーでよく売られている納豆です。３パック詰めの、おかめ納豆。
う～ん、ネーミングが難しいゾ。「割りたて生卵の生醤油かけ（？）」・・・微妙だ。「名栗食堂御用達Big-Aの買いたて卵」、これも微妙だ。
おお、これぞ休日の朝の食事です。炊きたて熱々のご飯で頂きます。一口食べて、「アッ！」と気づきました。ご先祖様に、あげるのを忘れている。いつもは、妻がやっている。あわてて、やりました。
東北生まれの東北育ちの妻。先ずは、ご先祖様を最優先が、自然と身についている。仏壇も無かった家で育った私とは、大違いです。
オマケの出荷予定の草花
庭のあちこちに、そして鉢にも植えました。まだまだ、花の苗があります。明日、朝の修行の会で何かイベントがあるみたいです。上の画像の草花を、妻が持参する予定です。貰っていただける方に、花のお裾分けです。ではでは・・・
先生、またまたまたこんばんわw
確かにネーミングって大事かも（笑）
でも先生、ただの卵かけご飯ですよね（笑）
ねこまんま好きの私は勿論この卵かけご飯も好物ですからネーミングに拘らなくても…(-.-;)
しかし、この朝食は正に男料理の匂いがプンプンですぅ＼(^o^)／
先生、これもワンコインですか？
Heavyさんへ
おはようございます（いつもコメントありがとうございます）
そんじょそこいらの、卵がけご飯とは違いますぅ
Big-Aで買った卵の割りたてですｗ
この朝食は。５０円のワンコインだと思います
男の朝ごはん、意外とシンプルで美味しかったです♪
トーストと目玉焼きってバージョンもありますよ。
深夜の仕事なので いつもこの時間ベロベロです(一人寂しく） 4Lの大満足（サントリー）が友です 釣りは堤防からがメインですが石田さんにも4回ほどお世話になりました 軟弱で釣りにあまり出かけませんが 川崎の扇島などにたまに行きます、餌で（めばる かれい ）エギで尻ヤケなど・・・（飲みながらの釣りです）
名栗サンタさん（忙しい？）ですかね～、季節柄 これからも拝見させて頂きます。 卵がけご飯にふじっこの昆布 最高です
ななおさんへ
おはようございます（はじめまして）
コメントありがとうございます
「サントリー大満足」、これ知りませんでしたｗ
仕事が夜だと、この時間が晩酌（？）ですね。
私は堤防からの釣りって、全くと言ってよいほど経験がありません。
ボートに乗って釣るのが好きで、ついついボートに乗ってしまいます。
名栗のサンタ（妻）ですが、忙しい忙しい。
朝から、時を駆けるおばさん状態ですｗ
PS 卵がけご飯にふじっこの昆布。これ絶対合いますね♪