石田丸産「早煮こんぶ」と具タップリおでんの巻
いつも釣りでお世話になっている石田丸さんです。仕立て船と貸しボートをやっているお店ですが、ワカメや昆布の養殖も行なっています。強風で早上がりの時や、激シブで釣れなかった時。そして日ごろ良い行いをしている釣り人だと（？）頂ける早煮こんぶです。ではでは、その早煮こんぶも使ったおでん記事です・・・
コロナのコンロで作る我が家のおでん
お気に入りのコロナ石油コンロ。お湯を沸かす、餅を焼く、時間のかかる煮物を作る、そしてちょこっとした暖房にもなる。優れものコンロです。このコンロで本日は、おでんを作りました。
どうですか、この具だくさんのおでん！ちくわ、薩摩揚げ、ハンペンと言った練り物。それ以外にも大根、ゆで卵、シラタキ、じゃが芋、鶏肉の手羽元。更に、油揚げに野菜と挽肉を詰めた袋詰め。そして石田丸産の早煮昆布などなど、超豪華おでんです。
この超豪華おでんですが、見た目と反して、意外と材料費がかかってないのがミソです。
おでんは、食べたいものから食べていく
こんぶ、手羽元、ゴボウ巻、大根。4つほど、温かい鍋から取り出しました。早煮こんぶ、柔らかく煮え、おでんにドンピシャです。手羽元が入っていると、ゴージャス（？）ですね。
で、次に取り出したのが、これです。特にハンペンとシラタキが食べたくなった。余談ですが、名栗のサンが一番好きなおでんの具は、シラタキです。たまにセブンイレブンのおでんを買ってきたりするが、必ずシラタキが入っている。
食べているだけではありません。飲み物もしっかりと飲んでいます。寒い夜のおでん、いいですね♪
父も、おでん好きでした。「次の日の、味の染みたおでんが旨い」、とよく言っておりました。しかし、なぜか子供たちには、あまり評判が良くなかった。「ええ、今日はおでんなの」と、文句ありげでした。ご飯のオカズにならない、と言うのが最大の理由だったようです。
おまけ・庭の芝焼き
すっかり枯れた芝を焼きました。３月に芽を出し始める前の、作業です。天気の良い日で、風も無く穏やかな日に、点火します。
庭木や家まで燃えたら大変。燃えると危険な所には、あらかじめホースで水を撒き、予防線をはっておきます。そしてその場を一歩も離れず、火の広がり具合を見守ります。３月になる前に、もう一度ぐらい、この芝焼きをやる予定です。
ではでは・・・
おはようございます！
朝からお腹がぐーぐー言ってます（笑）
このおでんで一杯っ、たまらんです！
まっちゃんへ
こんにちは
今しがたブログを見させてもらいました。
我が家のおでんも、良いと思いますが（ｗ）、
「まっちゃん宅」のアジの干物と、メカブ納豆も美味しそうでした。
メカブ納豆は、ここ暫く食べていません。
２月になればボート屋さんから、また頂ける様になるかなァ（笑）
PS やまみつボートさんでも、一度メカブを頂いたことがあります。
こんにちは！
いいですね～、おでん。
確かに小さい時は、あまり好きではなかったような記憶がありますが、暖かいこたつで、アツアツのおでんを食べながら、ロックの芋焼酎をキュッと！たまりません！
大津産の早煮昆布、イシモチのさつま揚げ、アジのつみれでおでんを作って、そのだしがしみたダイコンを食べたら最高だと思います。今年ぜひ実現しまっす。
腰痛持ちさんへ
こんにちは
寒いときはコタツに入って、おでんとか最高ですね。
お酒を飲みながら、どれにしようか？なんて。
そうか、大津の海の幸づくしのおでん！
これ以上、贅沢なおでんは無いですね。
よし、よし、今度アジとイシモチが釣れたら、
私が先にやってしまうかも、ですぅ♪
先生、こんにちは！
昨夜、自宅の冷蔵庫を開けて見た所、練り物が大量にありましたから、我が家も近日中に「おでん」になる予定ですｗ
庭の芝焼きは懐かしいのであります。 九州の実家では、この時期になると芝を焼き、池をさらって小奇麗にしておりました。私も縁側でバケツを横に番をした事を思い出しましたｗ
そろそろ、本格的に冷え込む季節であります。
どうぞご自愛のほど。
ふらいぼーいさんへ
こんにちは
冷蔵庫に練り物が満載ですかァ
こりゃあ、もうおでんを、やるきゃないですねｗ
寒い時のおでんは、最高です。
小さい頃、芝焼きのお手伝いですか。
芝と池のある実家っだったんですね。
私の小さい頃は貸家で、隣がニワトリ小屋。
逃げ出してきたニワトリを捕まえて遊んでいました。
ニワトリを捕まえて、大家さんに持っていくと、
卵を１つくれましたｗ
PS 今が一番寒い時ですね。
二月は逃げる、と言うんだそうで、
あっという間に、春３月となって欲しい所です。
先生、おはようございます。
うわぁ、先生のところのおでんは具沢山ですね♪
とっても美味しそうです(^o^)v
我が家では私が大好きな為必ず巾着が入りますw
でも、確かに子供のころはおでんってあまり好きではなかったですね｡｡｡
芝焼き…やはりやった方が良いのでしょうね。
だから先生の庭の芝は綺麗なのでしょうね。
我が家は一度もやった事がありません(*_*;
今年はちゃんと手入れしてみますか………
また天気が暖かくなって来ました。
お陰様で(？)Kanさんがやる気になり、3日に大津出撃予定です！
あとは風だけです｡｡｡
Heavyさんへ
おはようございます
おでんに巾着が入ると、いいですね。
豪華で美味しい巾着です。
栄養を考えていたのか、私の母は鶏皮なんかも入れていました。
3日に大津出撃ですかァ
私もそろそろ出撃で、3日辺りが天候的にいいかなと思っています。
風しだいですが、穏やかそうだったら3日出撃です。
そうなったら、やる気の出てきたkanさんとは、
２回続けて大津で会ってしまう事になりますぅｗ