赤いきつね（W)、Big-A＆広島お好み焼の巻
マルちゃんの「赤いきつね」です。かなり以前から。「マルちゃん（東洋水産）」ファンです。「緑のたぬき」も好きだ。「ホットワンタン」もいい。好きなので「ホットワンタン」の画像も載せます。
ジャーン♪もうこれまでに何回食べたでしょうか。これだけだと物足りない。おにぎり＆ホットワンタン。サンドイッチ＆ホットワンタン。のり弁当＆ホットワンタン、助六寿司＆ホットワンタン・・・スープ代わりで、美味しく頂いております。
某せーじさんから「Wバージョン」の「赤いきつね」を頂く
【広島特別（？）バージョン】
広島カープの絵が入った物を関東で売ったら、間違いなくブーイングです。
こんな所見ない。某せーじさんに「ここ、このWの文字が関西で、関東はE」。そう教えてもらった。
関東バージョンと比べてないので、分かりにくいかもしれません。汁の色が、関東程茶色くない。透明感がある。
本日の名栗食堂の朝定食ですが・・・
【サンタ御用達「Big-A」】 【買ったハムカツドッグ】
２４時間営業のBig-Aです。過剰な包装とか、レジ袋とか一切なし。賞味期限が迫ると値下げも当たり前の店です。ここで、ハムカツドッグとクロワッサンドッグを買ってしまった。合計約２００円。
赤いきつね（マルちゃん）＆ハムカツドッグ（Big-A）です。ちなみにですが、ハムカツはオーブントースターで焼き、キャベツ＆マヨネーズを加えました。
おまけ・名栗のサンタが挑戦した広島風お好み焼き
某せーじさんが作った「本格的お好み焼き（広島）」が美味しかった。名栗のサンタも、BBQで残った素材でトライです。これはこれで美味しいが・・・なんか微妙に違うぞ。焼きそばも、カリカリに焼いたんだが。後は、回数をこなすですかね。
ではでは・・・
夕飯前に読むと辛いです。
のいぱぱさんへ
おはようございます
赤いきつねも、ホットワンタンもそしてハムカツドッグも
どれも美味しいですｗ
特に赤いきつね（W)が美味しい♪
本日、ワラサに行ってまいりました。
何とか3本取れましたので、明日（8/30）1本お届け致します。
aさんと、朝7時少し過ぎた頃に伺う予定です。
よろしくお願い致します。
腰痛持ちさんへ
おはようございます
ヤッホー！です
ワラサは久しぶりです。
大津の食材も、渓流の食材も何もない名栗食堂。
なんというタイミングでしょうか♪
名栗のサンタは早朝から出かけてますが、
暇な私がお待ちしております♪
追記： りっぱなワラサをありがとうございました。
わざわざ届けて頂いて恐縮しております。
先生こんばんわ！
赤いきつねWestバージョン
京都への修学旅行で買い漁った記憶が…
(食い意地はった中学生だな～)
確かに関西風で
スープが茶色く濁ってないですよね？
これからは大津の海の濁りを
『前日の雨で今日はかなりのEバージョン』
(濁っているの意)
で現しましょう！(笑)
big-Aはコチラにもたくさんあります
ホント、お酒を割るための炭酸水を
買いに行っただけなのに
二割引のパンとかスイーツを
買いまくって袋貰えないので
よく後悔するお店です…(^_^;)
色々と手順が忙しい
広島風お好み焼き(モダン焼き)
子供の頃から大好きです！
ゴッちゃんへ
おはようございます
京都の修学旅行と言えば、生八つ橋でしょう。
そして次は、しば漬け辺りでしょう。
しかし、通は赤いきつねｗバージョンか。
Heavｙさんのお友達のkanさんですが、
仕事で大阪に行った時、段ボールで赤いきつねを買い占めてきたそうです。
PS Big-Aをご利用いただき、ありがとうございますｗ
潮が済んでいる時は、Wバージョン、
濁った時は、Eバージョン。
いいですね♪
先生、おはようございます。
赤いきつねと緑のたぬきは本当によく食べるのですが、ワンタンはいつたべたのか記憶にないです(=_=;)
今度食べてみますね♪
私はまだあのカープきつねは食べていません。
近々食べてみます。
また関東風と食べ比べてみます(^o^)v
お好み焼き。
もうマネされたのですねwww
奥様の腕を持ってしてもせーじさんのお好み焼きにはなりませんか。
やるね♪せーじさん❢❢
私もいつか挑戦です。
Heavyさんへ
こんにちは
ちょこっとスープ代わりに頂くと、
ホットワンタンが最高に美味しい。
スープの美味しさが、さすがマルちゃんです。
妻の作った広島のお好み焼き。
美味しんですが、材料はほぼ同じでも、何かが違う。
煮物だったら絶対妻の方が美味しいと思いますが、
お好みせーじさんです、お好み焼きは敵いません。
先生おはようございます♪
今日はいかなべライブに行ってきま～す！
おぉ～赤いきつね食べたんですね。
ちゃんと奥様にも残しておいて下さいね。
奥様作られたんですね～。
多分ですが、ひっくり返した時にしばらく置いていたと思います。
あそこで野菜を蒸してます。
そこの時間を長めにしてみて下さい。
時間にして10分はそのままでいいと思います。
その後ジューっと上から押さえて更に野菜の水分を抜くイメージです。
蒸す時間を短くするとイマイチになってしまいます。
ちょっとした時間配分で美味しさが変わるんですよね～。
でも作って頂いてなんだか嬉しいです～♪
先生が書かれてるように回数重ねれば絶対美味しくできますよ！
私も「やっぱせーじさんのは美味しい！」と言って頂けるように
日々精進いたします^^
せーじさんへ
こんにちは
赤いきつね（関西バージョン）食べました。
こんどは妻の分は、手を出しませんｗ
お好み焼きですが、１０分も蒸す感じですか。
この時間が短かったかもしれません。
何回かやっている内に、きっと、
せーじさんのお好み焼きの旨さに迫ってくると思います。
侮れない名栗のサンタの料理の腕前です。
数回やると、ここはこうすれば良いと分かるみたいです。
PS１ 天ぷらとフライだけは妻より私のほうが上手く揚げられるｗ
PS２ いかなべライブ、またまた行っちゃいますか？
もう完璧に「いかなべ」さんの、追っかけですね♪
先生おはようございます
いや～赤いきつね EでもWでも大好物ですよ
出身が実家が慈照寺のすぐ近くだったので（銀閣寺の方がわかりやすいかな）
概ねW味に慣れ親しんでいました。
こっちに来てつゆの色に始めは面食らいましたが
蕎麦は関東風の方が美味しいし うどんは関西風の方が合ってる気がします
小さい時から美味しければ西でも東でも関係なしスタイルです
磯で食べる焼き鯖酢飯のおにぎりと（酢飯の代わりに梅干し刻みもあった）
赤いきつねやカップヌードルのなんと美味いことか
懐かしいです
最後のスープにおにぎり突っ込んで食べても美味でした
修学旅行の※で思いだしましたが
越してすぐに修学旅行で自分の実家のすぐ近くにバス止められたときは
悲しかったです。・・・よって知ってる人だらけ・・・
なんしたはるん？戻るん随分早いな～・・・違うって
悲しい思い出です
YUTKUNさんへ
おはようございます
赤いきつねは、ｗバージョンから入ったんですね。
関西の方は、関東の汁の色をみて最初はビックルすると聞きます。
関東の麺汁になれて育ったので、
初めて関西風の汁を見た時は、
こんなんで味は大丈夫か、と思いました。
ダシも塩味（醤油味？）も、見た目以上に付いていて安心しました。
そうでしたそうでした。
観光客が家の庭を覗いていったりする場所に、
住んでいたんですよね。
修学旅行で、実家の直ぐ側に観光バスが駐車ですか。
こりゃあ、笑っちゃいますよね。
そして「なにしてはるん？」なんて、声かけられたら、
あちゃー！でしたね。※こんな体験できるようで出来ない。
どうせなら、修学旅行は東北かなんかに行って欲しかったですね。
でも関東で育ったら、修学旅行は京都＆奈良です。
「いいか、金閣と銀閣は見とけよ」なんて言わなくても、
生徒はしっかりと、この２つは班別行動で入れちゃいます。
先生こんにちは。
「赤いきつね」と「緑のたぬき」は定番ですよね。
「ホットワンタン」これも最近食べていませんが、美味しいですよね。
「赤いきつね」にも広島バージョンってあるんですね。
なるほど広島は西日本だからWで、関東は東日本だからEですか？
自分もそこまで見たこと無かったです・・・。
サンタさんも「広島風お好み焼き」にトライですか。
お好み焼きって某「一口茶屋」のを買って食べる位なので
焼いたことは無いです・・・。（＾＾；）
「本場の味」ってやっぱり難しいんでしょうか。
青い３２９８さんへ
こんばんは
赤いきつねの関西バージョンは、
せーじさんから貰うまで知りませんでした。
ｗとEの小さく書かれたマークなんて、
言われてみないと気が付きませんね。
お好み焼きは、けっこう自宅でもやります。
粉の中にキャベツもネギも全部入れて、
ホットプレートに乗っけ、後はお好みで豚肉やら紅生姜やら載せる。
広島みたいに、丁寧に焼きません。