名栗食堂・アマダイ＆ムシガレイの干物定食の巻
名栗食堂の魚ですが、貰い物もありますが、ほとんどは主人である私が釣ってきます。長男からお年玉を貰い、買ってしまった新しいロッドとリールを前に、ルンルンです♪リールはシマノですね。左に見える古いリールもシマノです。
ではでは、そんな名栗食堂からの福浦の幸定食です・・・
ムシガレイ＆アマダイの干物
干物にされたムシガレイ。カレイを開きにするのは難しいので、包丁で切れ目を入れて干しました。白身でホクホクとしていて、美味しい。大きいので妻と二人で頂きました。そして、これです・・・
腰さんと言う方から頂いた、貴重なアマダイです。この開きが旨いのよ~♪身がきめ細やかで甘みがあり、正にアマダイです！これも妻と半分ずつにして頂きました。今回は、鱗も丁寧に取り干しました。
「とんでん」の茶碗蒸しを超えた、「キノコ餡かけ茶碗蒸し」
茶碗蒸しを作り続けて、うん？十年。今朝の定食に添えられた「キノコたっぷりの餡かけ茶碗蒸し」。限りなくお吸い物に近い、トロトロの茶碗蒸しです。「うん？『とんでん』のは、もっと汁っぽかった」、と固まる限界に挑戦する妻です。
更なる品々・・・
【イカを使った酢味噌和え】 【乙女チックなポテサラ】
茶色いものが多いので、彩りも兼ねてた品です。名栗のサンタが作るポテトサラダは、安定して旨い。
そして、こういう煮物が年の功です。サトイモとイカの煮物。トロッとしたサトイモに、ちょこっとイカが入るだけで、美味しさUPです。
最後に、どうしてもブログに載せろと言う一品
【ミニ・チキンラーメン】 【お汁代わりに頂く】
３個入って１００円です。このミニ・チキンラーメンが旨い。お勧めです♪焼おにぎり＆ミニチキン。サンドイッチ＆ミニチキン。組み合わせは自由だ。この小さいラーメンに生タマゴは入れません。入れるとしたら、刻んだネギ位です。
本日の名栗食堂でした、ではでは・・・
追記・明日大津出撃か？
夜７時のNHK天気情報。危ない縦縞だ・・・。でも風情報は白いぞ・・・
【横須賀ピンポイント予想】
朝北北東３ｍそして２ｍ~１ｍ。こりゃあ、行きかな？
東京湾海上交通センターのこの情報を明日の朝（３時）に見てから、決めます。観音崎９ｍだったら中止です。
先生今晩は。
新調したリールが羨ましい。ｄ（＞＿＜）ｂ
そう言えば自分はまだ一つもベイトリール持ってませんでした。
スピニングが圧倒的に使い易いからですかね？
ベイトの方がパワーは有りますが・・・。
名栗定食のご馳走が美味しそうです。
ムシガレイの干物、アマダイの干物・・・あぁ美味しそう。
餡かけ茶碗蒸しこれも反則ですぅ。（笑）
サトイモとイカの煮物・・・。（＾ｑ＾）
サトイモのあの甘みが良いんですよね。
大津出撃ですか？新しいリールの使い初め、
楽しんで来て下さい。
３２９８さんへ
おはようございます
ルアーを投げたりしないで、ボート釣りが主なので、
ベイトリールを買ってしまいます。
スピニングもあるんですが、海にはほとんど持っていかなない。
久しぶりに名栗食堂の定食が充実していました。
というより、おせちとお餅ばかり食べていた気がしますｗ
体調やや風邪気味＆海の風も強そうなので、本日は家で静かにしています。
明日行きたいが土曜日だし、どうしようか考えます。
平日のノンビリとした大津が好きです。
こんばんはー！
里芋&イカに反応！
旨いですよね～( ゜ρ゜ )
私も青い3298さん同様、未だにスピニングメインでベイトリールが一個と両軸リールが一個、電動リールが一個です。
理由は簡単でビシカゴを付ける釣り、真下に居る魚を狙う釣りがこれまで少なかったからです。
先生の影響でアジを狙うようになり、両軸リールを使うようになりました。
ブログの影響力って凄いですね。
追伸、
先鋭剣崎、錘負荷100号～150号は持ってます。
まだ、全く釣れないですが、水深200mの未来のエース竿になる日を夢見て、日々、錘をぶら下げて鍛えてやってます！…嘘です(笑)！！
APさんへ
おはようございます
サトイモにイカがはいるとso goodですよね。
海釣りを始めた頃は、スピングが主でしたが、
だんだんと両軸リールになって来ました。
APさんはスピニングだろうなと、納得です。
ボートでアジだったら両軸リールですね。
巻くのも落とすのも楽です。
＞先鋭剣崎、錘負荷100号～150号は持ってます
一体これは、何物用？なんですか。
深海魚でも釣れそうな竿ですねｗ
先生、こんばんわ。
って、やはり我慢出来ませんよねぇwww’`,､(‘∀`) ‘`,､
行っちゃいますか❢
新しい武器達に魂を入れてあげて下さいませ〜♪
しかし、カレイやアマダイの干物って本当はかなりの贅沢食材ですよね。
サンタ様のポテサラは本当に美味しかったぁ♪
大さんなんか相当食べてましたもんねww
イカにサトイモですかぁ……
う〜ん、クマさんにイカを調達してもらわなければww
チキンラーメンって、子供の頃に駄菓子屋で食べた小さなカップメンに似ています。
何とも懐しい味ですよね。
次の釣行の昼飯はチキンラーメンにしようかな。。。
Heavyさんへ
おはようございます。
今名栗に居ますｗ
やや風邪っぽいのと、朝３時の東京湾の風を見たら、観音崎で８ｍ。
本日は見送りです、明日はどうかな？ｗ
大ちゃんもHeavyさんもポテサラ好きですね。
私も好きです。
日清のチキンラーメンば、時々無性に食べたくなります。
このチビチキンラーメンは、ヒットです。
なんかちょっと足らないなと言う時、
これがあると便利です。
先生、明日、いや今日は大津でしょうか。
私はまだ仕事中で、終わりは朝７時予定
残念ながら、今日は釣りに行けないです。（笑）
冬のアジ釣りには厳しいこの時期、それでもアジを釣り、イシモチも釣る先生には、凄いの一言です。
来週は、福浦で今年初のアマダイ狙いを予定しています。
福浦にアマダイ狙いで行って釣れなかった事は皆無だと思います。
それ程に、あそこは魚影が濃いです。
福浦でご一緒出来る日が来る事を楽しみにしております。
ananさんへ
おはようございます
今朝起きてみて、色々な条件をみて、ちょっと今日はやめようとなりました。
明日（土曜日）かな？
来週の福浦のアマダイ釣りって、来週のいつですか？
１５日が大津で、１７日が福浦を予定していますが、
それでも、いつなのか知りたい。
（完璧にアマダイにハマっています）
おはようございます。
先生、更新のスピード違反です（笑）。
イカとサトイモの煮物は絶品ですよね？
海の幸と山の幸の出会いの妙という気がします。
京都に「いもぼう」という料理があります。
エビイモとボウタラを炊き合わせたものですが、それに似ているような気がします。
今日は出られなくて正解と思います。10時現在でも6m吹いてます。
明日は大丈夫なようです。
私も今、いなの丸さんに予約しました。
2015年を占う初釣り、頑張りまっせ（笑）。
腰さんへ
おはようございます
京都の「いもぼう」、食べたことがあるような気がします。
名栗の「いもぼう」ですね。今サトイモが美味しい時で、
イカが加わると、京都どすえ~の味でした。
本日、行かないで良かったｗ
家でゴロゴロとしているのが正解でした。
（情報有難うございます）
明日いよいよ「いなの丸」さんですか。
私はどうしよう、行くとしたら石田丸で、
スズキ＆クロダイ＆ヒラメ狙いです。
夢は大きくです。
行く前は、ウミタナゴの攻撃に会うなんて、
これっぽっちも思わないから、不思議です。
体と天候に聞いてみます。
先生こんにちは
風邪気味とのことで
大津は延期されたようですが
具合はいかがですか？
アマダイとムシガレイ
美味しそうですね～
♪ヽ(´▽｀)/
あと味噌漬け軍団が
まだ残ってるんでしょうか？
裏山Cですね
それでも
新しいリール手に入れたら
早く使ってみたくなりますよね？
激しく同意します！(笑)
15日ご一緒もできるんですが
N氏は相変わらず水曜日休みなので
14日に行こうと企んでます
もし14がダメなようなら
N氏は置いといて15日に参戦しまっす！
(￣▽￣)ゞ
ゴッちゃんへ
こんにちは
ムシガレイの干物旨し、甘鯛の干物更に旨しでした。
味噌漬け軍団は、もうほぼなしです。
食べた記憶が無いのに、ジャッジャンと無くなっていく。
遠くは伊豆にクロネコヤマトで、
近くは名栗食堂の宅配便で、色々と配られています。
また釣ってこなくちゃ、です。
N市がダメで１５日が大津となるといいですねｗ
１５日も行くのですが、その前に明日か明後日行きそうで、怖いですｗｗ
PS 風邪は、悪くも良くもならずです。
なんか風邪っぽいゾという感じです。
先生。
本年もよろしくお願いします。
ニュータックル良いですね〜！
羨ましいです(´◡`๑)
等圧線が気になるとこですが予報は悪くないんですよね〜
ボンネット日曜日は福浦予定です。
大津のイシモチとも悩んだんですが…
明日は吹かないことを祈ってます。
釣行ご安全に〜
ボンネットさんへ
こんばんは
明日もう、行きたくなって来ました。
９０％行くと思います。
買ったニュータックルを試してみたい。
日曜日が、ベストの天候だと思います。
福浦に行かれてもいいですが、
甘鯛を釣る尾数制限を守って下さい。
お一人お持ち帰り５尾迄ですｗ
PS 近々行く予定ですので、福浦情報を頂けるとありがたい。