名栗食堂の朝定食&明日大津出撃の巻

109名栗食堂

本日の名栗食堂・朝定食です。名栗食堂ですが、朝食はだいたい9時頃。食べます。ブランチに近い朝定食です。 ではでは、ご紹介していきます・・・

イシモチと頂いたカレイが、メインディシュ

イシモチの天ぷら

三枚に捌いたイシモチを、天ぷらにしました。「青みが欲しいね」と名栗のサンタが言うので、ブロッコリーも揚げてみました。大津の海でイシモチが釣れたら、是非是非、天ぷらに!イシモチの天ぷら、最高です。

味噌漬けのホイル焼き

味噌漬けにしたイシモチ。ジャガイモ、玉ねぎを切ってホイル焼きにした。出来上がってからトロケルチーズも載せました。シンプルに、塩コショウで、焼いただけの方が、旨いかも・・・「私は、、このみそ味とチーズの組み合わせが、良いと思う」。反抗的な(?)妻です。

頂いたカレイは餡かけに

頂いたカレイの餡かけ

「カレイは、右それとも左?」、と妻が言っている。だり(左)ラメ、右カレイです。カレイなので、違和感のある右に頭を持っていきます。※決して不味くは、ない。でも魚の鮮度が大違いです。

更なる小鉢サービス

サツマ煮小松菜の煮浸し

【サツマの煮付け】        【小松菜の煮浸し】

あれだけ居た、イシモチやアジ。そして頂いたスズキですが、ほぼ居なくなりました。新たなる食材を求めて、こりゃあ大津ですかね

横須賀・ピンポイント天気情報

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いい感じです。北北東2m~南西2m。出撃です、ではでは・・・

コメント

  1. ゴッちゃん より:

    先生こんばんわ

    前回の釣行中止からの
    リトライの速さに脱帽です(笑)
    イシモチは天ぷらもいけますか?
    なら
    また仕入れに行かなくちゃですね

    新しい竿とリールの使い心地も
    楽しみですね(* ̄∇ ̄)ノ
    早く僕も使いたくてウズウズです~

    p.s.
    今日久しぶりに
    鮮魚店に行ったら
    美味しそうなキンメダイやらヒラメやらを
    見つけてつい料理欲がメラメラと…
    アマダイは探しましたが
    売ってませんでした…( ̄▽ ̄;)

    • 釣りキチ先生 より:

      ゴッちゃんへ

      こんばんは

      行ってきました大津。
      アジが絶好調で、51尾です。
      イシモチが4尾です。

      Heavyさんや、「いけぼさん」も来ていましたが、
      それぞれ、アジをしっかりと釣っていました。

      新しい竿&リールは、バッチリです。
      私のメインアイテムになりそうです。

  2. 先生こんにちは。
    お~朝からボリュームたっぷりですね。
    イシモチが早く釣りたい&食べたいです。
    釣れたらですが、天ぷらが是非食べてみたいです。
    あと、味噌付け焼きも・・・。←おいおい
    餡かけカレイも美味しそうです。(^q^)
    海の幸ってやっぱり最高ですね。

    • 釣りキチ先生 より:

      青い3298さんへ

      こんばんは

      今日は「アジ祭り」で、51尾でした。
      イシモチは4尾。
      大津の海は、今絶好調です。
      15日もこんな調子だと良いですね。

      イシモチが釣れたら、先ずは天ぷらがお勧めです。
      ムニエルも美味しいです。
      イシモチは、釣れるチャンスが大です。
      サビキだと難しいかも知れません。
      サビキの下にちょい足しで、オキアミ付けると釣れる可能性大です。

  3. Heavysize より:

    先生、おはようございます。

    昨日はお疲れ様でしたm(__)m
    本当に綺麗なリールと新しい竿!!
    しっかりと魂も入り、先生の新たな武器になりましたね♪
    竿のしなりも傍から見てたら他の竿に近い感じでた。

    風もなく、凪でとっても釣り日和でしたね〜♪
    私は本命は釣れず残念でしたが初釣りが暖かくて最高の滑り出しとなりました。
    先生やいけぼさんも一緒でとっても楽しかったです♪
    風邪気味とのことでしたが、ありがとうございました。
    風邪をこじらせないようにして下さいませ。

    ヨーグルトケーキも奥様にお礼をお願い致しますm(__)m
    私は帰宅してきてしまったので残念ながら食べられませんでしたが…(ToT)

    イシモチは天ぷら美味しいのですねぇ。
    失敗しました。
    この記事見る前に味噌に漬けてしまいました。
    次回チャレンジしてみます(^o^)v

    • 釣りキチ先生 より:

      Heavyさんへ

      おはようございます

      昨日はお世話になりました。
      (ドーナッツ&タオルありがとうございます)

      今大津記事を書きましたが、大津絶好調で天候もよし。
      最高の釣り日和でした。

      ヨーグルトケーキは残念でした。
      また自分で作るしかないかなw

      料亭ブライアンお勧めのイシモチの天ぷらです。
      味噌漬けも美味しいが、ムニエル&天ぷらも美味しいですよ。

      PS 昨日帰ってから、風邪がヤバイと思いお酒飲んで寝ました。
        朝起きたら復活していました。ほぼ、OKです。
        ご心配ありがとうございます。

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