ゴージャスな頂き物＆名栗食堂の巻
昨日の晩の出来事です。夕方ウトウトしていた時に、携帯が鳴り出した。「ananです。今、高尾で・・・これからお邪魔してもいいですか」。貴重な魚やら、牡蠣やら、お酒やら、いつも貰ってばかりの釣り友です。身軽な方です。３６万ｋｍを超えた４WDで、東北から九州まで走り回っている。
凄いものを貰ってしまいました、その①
６０㎝オーバーのメダイです。本日、このメダイを捌いてみた。
頭とカマを落として、三枚卸しにした。兜も骨も意外と柔らかで、スズキや鯛よりも簡単に捌ける。大きいが、こりゃあ簡単で良いかも。
柵取りして、冷蔵庫に保管しました。
凄いものを頂いてしまった、その②
今はもう、使ってない竿だそうです。タックル・◯リーに出すより、私にと。持って来てくれました。シマノの「海明」は、ワラサでも簡単に上がりそうな竿だが・・・
錘８０号対応みたいですが、４０号の錘でこのシナリ具合です。竿の全長は、ボートで使える2.4ｍだ。こりゃあ活躍しそうな竿です。そしてダイワ・ライトゲーム・アナリスター・・・・
１８５㎝。穂先がナンチャラで、敏感そうだ。持っている感じがしない軽い竿です。鯛ラバとか垂らして、釣りたくなる。アマダイも良いかも・・・
どちらの竿も、今までの私は買ったことがないゴージャスな竿だ。もらっちゃいました♪
本日の名栗食堂
メダイのお刺身。初めて食べましたが、美味しい魚だ！もっちりとしていて甘みがある。新鮮なメダイは、先ずはお刺身がお勧めです。
先日、大津で頂いた「ワカサギの甘露煮」です。作り方がプロです。甘みがしっかりして、決して甘ったるくない。熟練の業を感じる一品でした。
やっと登場です。スズキの味噌漬け。これは、カマの部分です。やっぱり旨いな~、スズキの味噌漬け♪
本日の名栗食堂定食
釣り人ならではの、魚三昧定食です。大津、網代、芦ノ湖、と各地の美味いものが揃いました。
最後にお届け品
妻の朝の修行仲間が、手術を終え退院したそうでう。そのお祝いで、イシモチとアジのお刺身盛り合わせ。私は、メダイの切り身を、ご近所さんとお世話になっているお寺さんに届けました。大漁に釣れたアジの干物も上手く出来ました。
何枚か試食して、後はお届けになる予定です。ではでは・・・
どの料理もおいしそうですが、最後のアジのひらきはプロの出来ですね。
見るからにおいしそうです。
ねがかりさんへ
こんにちは
アジの開きを褒めて頂き、嬉しいです。
天候も開き作り日和で、綺麗に干し上がりました。
いつものように、このアジの殆どがお届けとなる予定です。
あれだけいたアジが、ほとんど居ません。
また釣りに行きますｗ
先生、おはようございます。
やりましたね〜♪
メダイもそうですが、新たな戦地で活躍してくれそうなニューアイテム❢❢
大津でのニューアイテムに加え、更に強力♪
これで更に楽しみが増しましたね。
DAIWAのアナリスターは今私もメインとして使っています。
とっても軽くて感度もよくて良い竿です。
ananさんも世妃亜さんもクマさんも皆さん太っ腹ですね♪
次は電動ですかぁ（笑）
この豪華料理も言葉が出ないくらいです(*_*;
本当に釣り人やその家族は贅沢ですよね。
どこの家庭もそうでしょうが、魚はパパのお魚が1番美味しい。
と言う様になりました。
私の様に買った魚が食べられなくならないといいのですが……
Heavyさんへ
こんにちは
美味しいメダイに、ゴージャスな竿まで貰ってしまいました。
アナリスターをどう使おうかと思案中です。
３０号のオモリで、アマダイ狙い？
エサ取り名人のウミタナゴも、一発で掛けそうですｗ
電動を封印しようとしているのに~モオー（丑年生まれ）。
これに手を出したら、身の破滅です。
（道具はあっても、釣りに行くお金がない状態に陥る？）
回転寿司のアジとか食べれません。
売っている干物も、微妙になって来ました。
先生こんにちは。携帯から失礼します。
メダイ大きいですね。
美味しそう。(^o^)
スズキや鯛より簡単に捌けるんですね。
竿まで頂けるとは・・・。１５日どうですかね？穏やかな天気を願うばかりです。
3298さん（？）へ
こんばんは
メダイも頂いて、立派な竿も２本も頂いてしまいました。
いつもaさんには、貰いっぱなしで恐縮しております。
１５日は、いささか微妙な感じです。
明日ハッキリと、分かると思います。
明日の横須賀ピンポイント予想をなどを見て、
行くかどうか判断しましょう。