北海道土産、海の幸を食べてみたの巻
先日、北海道旅行をした時、ちらっと覗いただけの「炉ばた」です。ここは、青春の思い出がいっぱい詰まった場所。未だ大学生だった妻に、「冬の釧路は－２０度は当たり前」と驚かされ、南極に行くような格好で行った頃が懐かしい。そしてこの「炉ばた」で、初めてホッケなるものを食べた。確かに美味しいのだが、あまりの大きさで、ホッケだけでほぼ腹一杯になった。それ以来、北海道といえばホッケと体が覚えてしまった。
和商市場で見つけた巨大ホッケ
このホッケです。メジャーで計るのを忘れましたが、４０㎝？「傷があるので、３０００円の品だが半値の１５００円」。買わない手はないと買ってしまった。
後日、油紙で丁寧に包装され、名栗の我が家に届いた。
焼いたホッケを食べてみた
これで半身ですが、３６ｃｍの大皿からはみ出しそうな大きさだ。焼き具合がドンピシャで、脂の乗り具合も半端でない。妻と二人で食べたが、食べきれない量で、「４人で食べても良いかも」でした。
誰かに上げるお土産だったら、タラバか毛ガニが豪華だが、我が家に買ってくるのは、やっぱりホッケが良い。
更なる北海道土産のタラコ
もう一品、北海道の土産を買うとしたら、このタラコです。お土産で買う人は、あまり見当たらないが、隠れた名品です。
定番のお茶づけで頂いた。生で食べても良し、半生に焼いて食べても良しのタラコだ。私がタラコ好きなのを知っていて、亡き母が買ってきてくれては、半生で焼いてくれたのも思い出しました。
ではでは・・・
先生こんにちは。
携帯から失礼します。
立派なホッケですね。(^q^)
ホッケ大好物なんです。ですが・・・。
今って結構ホッケも貴重みたいですね・・・。
一部の種類は絶滅の危機にあるのだとか。
自分がよく食べるホッケは縦縞の入る・・・
トラホッケ？
えっと何て名前だったか忘れましたが(^^;)
ホッケでも違う種類だったと思います。
それはともかくタラコも美味しそうです・・・。(^q^)
お茶漬けはもちろんアツアツのご飯に乗っけて食べるも良しですよね。(>q<)
青い３２９８さんへ
おはようございます
ときどき、スーパーで売られている、
アメリカ産？のシマホッケを買ってきます。
これも脂が乗っているのは美味しいですね。
今回のお土産のホッケは、味が格別でした。
これぞ北海道のホッケと言う感じです。
タラコも、美味しかったです。
確かに、あつあつの御飯に乗せて食べるもアリですね。
さらに焼き海苔で、マキマキして食べたい。
こんばんは。
先生、そりは根ボッケですぜ（笑）。
ホッケは産卵のために深場からやってくる奴と、根に居着いた奴がいるそうです。
そうです大津のアジと同じで、どちらが美味しいかは一目瞭然。
ただし値段も一目瞭然（笑）。
先生は明日は多賀ですね？私は久々の大津です。
今朝寝違えてしまって首が痛いのでシャクリのタチウオは見送ります。
コアジに飽きたら、置き竿ですむ赤いの青いのを狙います（笑）。
明日は釣さん、サビキ小僧さんも大津だそうです。
久々の大津、楽しみです。
腰さんへ
おはようございます
そうか、根ボッケですね。
その存在を忘れていました。
まだ半分残っていますので、
「これは根ボッケだ」と、言い張りながら頂いてみますｗ
東伊豆の海は、朝から午後３時まで、ずーっと穏やかでした。
サバとソーダ攻撃に会いましたが、
かいくぐって、イトヨリがよく釣れました。
最後に嬉しいカイワリも１尾釣れました。
大津の方はどうだったんでしょうか？
こんばんは。
私もホッケ、大好きでーす。
あのじわっとした香りと味わい、アイナメに似ているなあとかねがね思っているのですが、どちらも寒いところが好きな魚ですね。
たまにはホッケの干物、スーパーで買ってこようかな。
芋さんへ
おはようございます
ホッケのあの香りは、アイナメと似ているのですか。
アイナメを食べたことがありません。
たまに食べたくなるホッケの干物ですよね。
お安く買える縞ホッケでも、脂が乗ったものは美味しいですんね。
スーパーに買いに行っちゃいましょうｗ
先生、おはようございます。
実は私もホッケは北海道で食べたのが初でした。
先生と同じであまりの大きさに妻と驚いたのを思い出します。
しかも、これが滅茶苦茶美味しかった。
私も北海道の我が家へのお土産はホッケ買います♪
あぁ〜、ホッケ食べたい｡｡｡(^q^)
北海道でタラコ？？？
これは知りませんでした。
一度食べてみなくてはいけませんね❢
北海道の楽しみがまた増えました。
ありがとうございます(^_^)v
Heavyさんへ
こんにちは
そうでしたかHeavyさんも、北海道で初ホッケ体験でしたか。
美味しんだけど、デカイ。
他のホタテのやいたのやら色々食べたくても、
お腹が一杯になってしまいました。
北海道で、美味しいタラコも見つけると妻は必ず買います。
お裾分けでさし上げた方から、「タラコが美味しすぎて、御飯を二膳もお代わり」。
そんなメールを妻は貰ったようです。
北海道土産は、ホッケにタラコです♪