名栗食堂・川奈の幸定食（謎の魚？）の巻
旧の名栗郵便局です。昭和４年に建てられたそうで、なんともレトロな感じがします。ちなみに、ここはｍｙお散歩コースの中間地点でもあります。
ではでは、２８日（土）の名栗食堂メニューのご紹介です・・・
２種魚煮付け
【ユメカサゴ煮付け】
孫１号が「赤い魚が好き」と言う。孫の言う赤い魚と言うのがこのカサゴだ。
カサゴは煮付けが旨い。どんなに煮ても身が崩れずに、しっかりとしている。御飯に良し、酒の肴に良しです。
【沖メバルの煮付け】
大津でよく釣るメバルと比べると、味が淡白です。「メバルの味がしないよな？」と妻に言うと、「するする」と言っておりました。それくらい淡白なメバルです。
謎の魚（タイクチャーマチ）
沖縄では割りとポピュラーな魚のようです。どう食べたら良いのか分からず、わからない時の基本・「塩焼き」にしてみた。
お味ですか？・・・一言でいうと「旨い！」。例える魚が見当たりませんが、クセがなくて美味しい魚でした。
【カワハギの唐揚げ】
カワハギの唐揚げは、ケンタの鶏の唐揚げを超えるお味です。低温でじっくり揚げると、頭もカリカリと食べられる。
久しぶりの卵がけ御飯
【野菜サラダ】 【生卵】
たまに食べたくなる「卵がけご飯」。
結構好きで、やってしまいます。更に、この上に「ふりかけ」をかけて食べるのも好きだ。これにタクアンなどの漬物があれば、それだけで満ち足りた気分になる
川奈の魚三昧定食
煮付けにした魚ので汁が、まだ取ってある。釣ってから今日で、７日が過ぎた。どうするつもりだろう？
我妻・名栗のサンタですが、「やめた方がいいんじゃない？」と言おうと、「大丈夫」と言う。「ダメだと思って食べるからダメなんで、大丈夫だと思って食べると大丈夫」などと、神がかった事を言い出す。ではでは・・・
こんにちは。
ちょうど小腹がすいた時にえらいものを見てしまった（笑）。
オキメバルは割と深場で釣れるトゴットメバル、ウスメバルの総称です。
先生のはトゴットメバルのほうだと思います。
謎の魚は口の形から、どうも五目さん指摘のイシチビキですね。
イシチビキもオオヒメもヒメダイの仲間です。
沖縄ではタイクチャーマチって言うんですか？
それにしても玉子かけごはんにカワハギのから揚げ、カサゴの煮つけですか？
逮捕！（笑）
腰さんへ
おはようございます
イシチビキ（タイクチャーマチ）、どちらも名前が覚えきれません（笑）
おそらくもう二度と釣れない魚でしょうから、覚えなくても良さそうですが・・・
卵がけ御飯にカサゴの煮付けがよく合います。
これにフリカケがあれば最強で、逮捕されても良しですね♪
先生こんにちは
カサゴとメバルは
煮付けに限りますね～
といっても
この二種類は釣ったことも
見たこともない種類ですが(^_^;)
卵かけご飯
レギュラーメニューです
手軽だけど
うまいんですよね～
ばあちゃん家から
産みたて卵が来たら、
必ず食べます。
明日は久しぶりの大津に
行ってきます～
タイ、ワラサ、ヒラメ
誘惑は多いけど
やっぱりアジが釣りたい
( ´∀｀)
ゴッちゃんへ
おはようございます
大津では、ユメカサゴは釣れませんが、
普通のカサゴだったらよく掛かりますよね。
メバルも釣りたくなくても、アジを釣っていると掛かってくる。
「ばあちゃん家から産みたて卵」、
これで卵かけにしたら、さぞかし美味しいでしょうね。
３０日大津に行ってきました。
一緒に行ったAさんがアジを７０尾程釣りました。
私は、アジの本気釣りではなかったので３０尾程でした（負けおしみ？）
大津の結果を、ブログで見られるのを楽しみ待っております♪
先生今晩は。
カサゴの煮付け、メバルの煮付け、美味しそう～。（＾ｑ＾）
タ・・・タイクチャーマチ？って言うんですか？
沖縄で食べられてるんですね・・・。
何だか日本の魚って感じの名前じゃないですね・・・。（＾＾；）
しかし「塩焼きで旨い」となれば他の「レシピ」も気になります。
卵かけご飯・・・。（～ｑ～）
朝のお供には定番ですよね。醤油をチョロっと垂らして・・・。あ～お腹が・・・。（笑）
青い３２９８さんへ
おはようございます
カサゴとかメバルは、煮付けが旨いです。
御飯がススムくんですね。
それに卵がけも、確かに朝の定番。
炊きたてご飯に、これがあればOKですね。
タイクチャーマチ（沖縄）。
沖縄に行ったら、タイクチャーマチを探しそうな気がします（笑）
KAKEさん（大津の旧友）が、教えてくれました。
先生、こんばんわ。
カサゴやメバルの煮付けは定番ですが間違いないですよね。
本当に美味しそうです♪
この謎の魚も美味しいのですね？
でも多分釣れないのでしょうね。
卵かけご飯にフリカケ❢❢
最強です（笑）
私も大好きです。
やっぱり先生は流石ですww
Heavyさんへ
おはようございます
カサゴとメバルは、煮付けて間違いなしですね♪
ムシガレイの煮付けたのも食べたくなってきました（笑）
謎の魚は、上品で美味しかったですよ。
釣れるものならまた釣りたい感じです。
卵かけごはんには、フリカケですよね。
おまけに味噌汁をかけたりすると、
妻に軽蔑されます（笑）