名栗食堂・タチウオの旨さにノック・ダウンの巻
１２月２４日（木）、クリスマスイブを迎えた朝の名栗です。名栗のサンタが何やら忙しそうです。
クリスマスと言えば、「お稲荷さん」です（ん？）。長女のご主人＆末娘のご主人が、お稲荷さん大好きなんです。ちなみに私も好きです。と言うことで、クリスマスプレゼントはこの「お稲荷さん」らしい。
ではでは、前置きが長くなりました。過日（１２月２２日）の名栗食堂のランチメニューを紹介していきます・・・
タチウオのムニエル
旨い！旨すぎです！なんて美味しい魚なんでしょうか。脂が乗ってます。塩焼きで美味しいそうですが、このこんがりと焼いたムニエルが旨い！
こちらは、妻用のムニエルです。妻のほうが多い？いえいえ、昨日酒の肴で１ピースちゃっかりと食べていますので・・・
頂いた４本の内の残り３本ですが、長女宅、妻の旧友２名の方にお届けです。翌日、妻が長女宅を訪れた時、ちょうど夕飯時で、「タチウオ、美味え～ッ！」と歓声が上がっていたそうです。恐るべしタッチーパワーです。
アナゴの天ぷら
【アナゴ、小魚、カボチャ天】
天ぷらで一番好きなのがアナゴです。「日清コツのいらない天ぷら粉」を使って揚げました。サックサクに仕上がります。
某D様、タチウオ＆アナゴを、ありがとうございました。お陰さまで美味しく頂きました。
アマダイの酒蒸し
これまた戴き物です。簡単にできると知って、すぐ酒蒸しにしてしまいます。下に敷いた長ネギとの相性がSO GOOD!です。アマダイので汁を十分吸い込んで、極旨ネギに変身します。いつかはやってみたいアマダイの天ぷらですが、もったいなくて出来ませんでした。※某AP様、ありがとうございました。貴重なアマダイが食卓に、普通にあがるようになりました。
タチウオ、アナゴ、アマダイの３種定食
どのお魚も美味しかったのですが、久しぶりに頂いたタチウオの美味しさにノックダウン。完全に、やられちゃいました。今度また頂いたら（笑＆自分で釣れよってば！）、絶対に塩焼きで食べてみます。
おまけの刺し身
これまた名栗のサンタがクリスマスプレゼントです。「アジの刺し身が一番旨い」と言っている次男宅へ、アジ＆イシモチ炙りの刺し身を届けました。たっぷりと、アジの刺身を入れました。
ではでは・・・
こんにちは。
え、これランチですか？
私、こんだけあったら一升飲めますけど（笑）。
天ぷらとムニエルでしこたま飲んで、こてっと寝てしまう幸せ（笑）。
腰さんへ
こんばんは
これでランチです。
昼ですので、大人の飲み物は飲みませんが、
飲みたくなるラインアップですね。
魚って本当に美味しいですね。
和牛◯ランクなんかより、魚が食べたいこの頃です。
PS オニカサゴが食べたくなってきました。
近頃ご無沙汰のような気がする（笑）
こんちゃ♪
太刀魚でかいやつを某ぽさんに渡したのが失敗でした。
広島にアジの干物を送るって言ってたので、じゃあ！って
ことで大きいもののみ５本渡したら半分自分たちで食べた
らしい。。。。
だったら、先生に渡したのに！
脂のっていますね！
喜んで頂けて釣りがいがあります。
ヒラメ＆太刀魚は人気がありますね！
タッチーさんへ
こんちゃ、です。
開けてみてビックリです。
リッパなタッチーが４本も入っていました。
２本我が家に取って置くか迷いましたが、
太っ腹で３本他の方に提供しました。
脂ノリノリのこの時季のタチウオ。
捌いていて、こりゃあ塩焼きでも美味そうって感じでした。
PS またタチウオが釣れたらください（笑）。
だから、自分で釣れってば（天の声）
PS2 タチウオを１本差し上げたある方ですが、
なんとなんとで、南蛮漬けにして数十名の方々が味見だそうです。
びっくりしたな、もう！（三波伸介風）
日曜日はお疲れ様でした。
アジ仕立て船で、ずっとタッチーを狙っていましたが不発でした。
でも、この時期のデカドラゴンは美味しそうですね。
せんせいもぜひ小川丸さんの午前タチウオいきませんか？
楽しいですよ。
自分は秋の秋刀魚サイズしか釣ってなかったので、
29日火曜日にでもでかいの狙ってみようかと計画中です。
よろしかったらぜひ。
Dr.Sea Loveさんへ
こんばんは
隣で釣っていて、よく分かりました。
SLさんは（SL？）、かなりタチウオにハマっているんだ。
引きと良い、味といい、ハマる魚ですよね。
２９日、無理です。
２７日に石田丸ボートで釣る予定が入っています。
それで２９日は、厳しい。
ボート（船外機予定）で、タチウオを狙ってみようかな・・・
なんと27日 SLさんとヤリイカ出撃予定です。
お土産できるといいなぁ！
ヤリイカ大ちゃんへ
こんちゃ、です♪
こりゃあ、２７日天候バッチリで行けると最高です。
２７日が厳しかったら２８日になる予定です。
お土産釣れたら、冷蔵庫でキープしていてくれると、
リンダ、嬉しんだけど♪
先生今晩は。
「祝い事にはお稲荷さん」家も行事と言えば食べてる気がしますｗ
太刀魚本当に美味しそうですね～。（＾ｑ＾）
一口かぶり付いてご飯を掻き込みたくなります。
これだけ脂が乗ってたら塩焼きも間違いなく美味しいでしょうね。
穴子の天ぷらも美味しそう。
サクサクの食感は堪らないですね。
「アマダイの酒蒸し」これもまたお上品で。
食べてみたいです。
下に敷いたネギがまた美味しそう。
魚介料理は最高ですね。ｄ（＞ｑ＜）ｂ
青い３２９８さんへ
おはようございます
祝い事には、お稲荷さんですね。
チラシ寿司も庶民の強い味方です。
一言に魚と言っても、それぞれ特徴があって、
それぞれに美味しい。
魚介類万歳！です。