サンタとアジの干物と根岸屋の巻
先日大津で釣ったアジ３２尾ですが、２０尾ほど干物にしました。このような容器に、１時間ほど漬けてから干します。
冷たく乾燥しきったこの時季が、干物のベストシーズン。一度カラスに襲われたことがある「Dポイント」で干す。名栗川のBBQシーズンも終わった所為でしょうか。天敵のギャーギャーとなく声も、めっきり聞かれなくなりました。すっかり安心して、半日ほど放置しておく。
お一人お一人を考えパック詰め
【干物を袋詰するサンタ】
「あそこは、３名で・・・」、と誰にお届けするか考えながら、ジプロックに２枚～４枚と振分けている。雑な私だったら、ボンボンつめて「はい！できあがり」となる所です。どう詰めたら、一番綺麗で美味しく見えるか。２枚の人は、やや大きめのアジの方が・・・などなど、考えながら詰めている。
その昔、若かりし頃のサンタですが（某イスラエル国では、サンタと言う名で無く『下町の太陽』と呼ばれていた）、「ア◯コは、仕事が丁寧だが、遅い。もっと雑でいいから、速く！」。共に作業をするオバちゃん達に、そう言われたそうです。
アジ干物のパック詰め完了です。６軒の方々にお届けです。雑な私でしたら、ポンポンと機械的に渡すところですが・・・サンタは、やはりサンタです。（想像ですが）アジの干物の説明から始まって、あれやこれや、雑談＆雑談をしながら配る。
「雑談は宝の山」だそうです。きっとアジを渡すだけでなく、他の用も足したりしている。そして一人一人、相手の事情を誰よりも良く知っている名栗のサンタだ。
名栗食堂宅急便の後、お昼を食べに『根岸屋』へ
【根岸屋】
久しぶりにカレーうどんが食べたくなった。うどん屋とは思えない蔵造りの根岸屋に行った。店内は更にビックリで、かなりヘビーなジャズが流れている。物静かなピアノでなく、かなりバリバリのサックスだ。
こぼれそうなカレーの量に、「わあー、すごい！」とか言っている（時や場所も関係なく、思ったことをすぐ口に出す）。太いうどんを食べ、「ハットみたい」とも言っておりました。
更なる画像（ある日の戴き物）
某Sさんからの戴き物（お返し）です。ワザワザ買い求めてではない。ある物で、お返しをする。「こんなものはちょっと・・・とためらうのが普通の人。でもSさんには、それが全く無い。そこが凄いのよ」、とサンタは言う。
数あるお返しで、これまでに一番びっくりした品は、「草履（ぞうり）」でした。このSさんは、正にサンタのone of her best friendsですね♪
サンタとアジの干物と根岸屋でした。ではでは・・・
先生こんにちは。
なるほど・・・。鯵の干物ってこうやって作るんですね・・・。
鯵の干物を丁寧に「パッキング」する所がサンタさんらしいです。（＾－＾）
何と言っても「名栗食堂の商品」ですもんね。（笑）
これが根岸屋のカレーうどんですか！？
カレーがこぼれそう・・・。う～食べたい・・・。
青い３２９８さんへ
おはようございます
以前は、お刺身のトレーなどに詰めていましたが、
近頃はジプロックです。
丁寧な作業でいつも感心しております。
久しぶりに根岸屋のカレーうどんを食べました。
これで「並」ですが、丼から溢れそうでした。
正午前後は混み合っていますが、
２時頃は、お客も減りゆっくりと食べられますよ。
こんにちは。
すんごい、カレーうどんですね？
私なら完食は無理だな（笑）。
明日はよろしくお願い致します。
土曜日釣りに行く前のルーティンである、モツ煮込み定食（590円）も食べたし、体調は万全です（笑）。
あとはたくさん信号待ちに会えば完璧です。
あ、先生は鹿に会わないようにお気を付けください（笑）。
腰さんへ
おはようございます
カレーうどんの並だったら、
腰痛さんも完食だと思います♪
癖になる味で、ときどき食べたくなります。
昨日のタチウオは、厳しかったです。
多くの信号待ち、そしてもつ煮パワーも、
あの激渋では、発揮しようがなかったですね。
私も、鹿に全く合わなかったのに・・・
午後のアジ船は、予想通り猿島沖でした。
大漁とはいえませんが、アジがそこそこ釣れました。
タチウオ、釣りだがったー（涙）。
カレーうどんｰｰｰなんじゃこれは(笑)！？
ごはんを別に貰いたい量ですね(^q^)
鯵も美味しそうです。
そう言えば実家に送ったことがないと気づきました。
大津に言ったら鯵30匹を今後の目標にします♪
明日の太刀魚情報を楽しみにしてます＼(^^)／
APさんへ
おはようございます
御飯も食べたい人には、「カレー丼うどん」というメニューがあります。
カレーうどんに、御飯も入っているという不思議な一品です。
タチウオですが、船団はすごい多さであつまっていましたが、
どの船も激渋です。
やっと釣れた２本のタチウオもチビチビで、泣きたくなりました。
午後のアジは、２０尾までいったかな？
天候には恵まれました♪
先生、こんばんわ。
うおおおおおおΣ(ﾟДﾟ)
何すかこのカレーうどんは！
本当に凄い量ですね。
これも食べてみたい(^q^)
でも私が1番食べてみたいのはワラジカツ丼ですけどね♪
アジの干物も先生の影響で作るようになりました。
最近は親友へのお返しでしか作っておりません。
今度実家へも持って行こうかとこの記事を見て思いました。
奥様の袋詰めは何だか想像出来ます。
先生の仰る通り本当に一人一人を思い出しながら丁寧にやっておられるのだと思います。
本当に優しい奥様ですからね♪
さて、先生太刀魚頑張って来て下さい＼(^o^)／
あまりハマらないで下さいね（笑）
Heavyさんへ
おはようございます
久しぶりに言った根岸屋。
カレーが丼からこぼれそうでした。
ご指名のわらじカツですが、ここ暫く食べていません。
このカレーうどん同様、何故か食べたくなります。
実家へにお土産で鯵の干物。
これは良いですね♪
大津ブランドのアジの干物、是非お持ちしてください。
詰める際は、是非サンタバージョンを参考にしてくださいませませ。
タチウオ、撃沈です（涙）
先生こんにちは
すごいなみなみのカレーうどんですね
これはまず顔面押しつけて
スープを飲まねば！(笑)
こないだ僕もアジの干物を
干物ネット満員干して
みんなにお裾分けしました
テキトーな塩加減ですが
みんな美味しいと喜んでくれました
(^o^)/
日持ちするし
冷凍庫にストックしてあります
何気に干物の選別は
楽しいですね
大きさや色で仕分けるのを
楽しんでます
ごっちゃんへ
おはようございます
カレーうどんの食べ始めは、
ルーをこぼさないように、丁寧に頂きます。
少し量が減ったら、後は好きな様に。
アジが７０尾あまりいたら、こりゃあもう干物ですね。
捌くのが大変だったと思いますが、
「美味しいと喜んでくれた」。
これがあるから、捌けてしまうんですよね。
我が家は２０尾ほどの干物だったので、
既にみんな居なくなりました。
冷蔵庫には、オキアミが少し残っているだけです（笑）