気仙沼から届いた秋の味覚の巻
サンタの妹が住む気仙沼から、クール宅急便が届いた。この時期と言えば、あれですよね。
氷がぎっしりつめられた中に、りっぱなサンマが15尾入っていた。三女宅にも届いたようで、合計30尾のサンマだ。新鮮なうちにと早速、次女宅にお裾分けで届けに行く。三女宅からは、長女、次男宅へとそれぞれ届けたそうだ。
早速頂きます。
まずはサンマのお刺身
3枚に卸すところまでが私で、その後の皮を取ったりは、全て名栗のサンタ（妻）です。
サンマの刺身なんてと、以前思っていたが、昨年刺身で食べてみて、その美味しさに驚いた。鮮度抜群のサンマを、刺身にしない手はない。
サンマの塩焼き
定番の塩焼きですが、ジューシーです。程よく脂も乗っている。内臓も美味しいので頂きます。
数日前、スーパーで新サンマを見たのですが、お値段を見てびっくり（1尾250円）。買いそびれた今年の新サンマ、グッドタイミングで届き、美味しくいただきました。ではでは・・・
こんばんは！
そうなんです。
サンマが高いのです(T_T)
しかも小さめ。
刀とはとても言えない代物が多い。
我が家もサンマは釣れないので、安いと買うのですが今年は敬遠(*_*)
その高いサンマが１５本！！
羨ましいやら、遊びにいきたいやら(^_^;)
先日、茅ヶ崎の飲み屋で今年初めて口にしましたが、やっぱり美味しい魚ですね。
内臓はもちろん、頭も骨以外は食べました。
刺身も好きなんですが、鮮度が命なんで、なかなか…先生、羨まし過ぎ(^q^)
追伸、
次の釣行はどちらへ？
APさんへ
こんにちは
高くて小さいサンマでは、なかなか手が出ないですね。
APさんが、近くに住んでいたら、即何匹かお持ちするのですが・・・
内臓を食べるは、当たり前ですが、頭を食べる？
これが信じられません！
PS 今度はどこへ行こうか迷っています。
大津か福浦辺りになるのかな・・・
こんばんは。
おお～、銀ピカの素晴らしいサンマですね～！
これじゃあ餌に使うのはもったいない（笑）。
ちなみに、福浦で47cmのオニカサゴを釣ったのも、波崎でアカムツを釣ったのもサンママヨです。
サンマ＋マヨネーズの威力は抜群です（笑）。
でも、餌には冷凍物で十分です。
冷凍物なら底値は70円台です。
これなら餌にしても惜しくはありません（笑）。
腰さんへ
こんにちは
さすがにこのサンマを釣りの餌としては、使えませんね。
サンマ餌の威力は、相当なもんですね。
ついついサバにしてしまいます。
安い冷凍サンマを買って試したくなりますね。
サンマだけだとダメですか。
やっぱりマヨも必要なのかな・・・
芋さんにきいてみよう（笑）
先生、おはようございます。
おぉ〜、今年も素敵な海の幸が届きましたね＼(^o^)／
サンマのお刺身なんてそうそう食べられません。
羨ましいです。
Norizouさんへ
こんには
ほんとうですね。
サンマを刺身で食べられるなんて感謝です。
鮮度抜群なので美味しく頂きました♪
サンマ旨いですね。でもアメリカ人は食わないですね。不思議です。大西洋にはMenhadenという魚がいて、幼魚は天ぷらにしたら非常に美味しく、サンマのような味でした。でも、アメリカ人にそれをいったら、よくぞ下手物を食ったもんだ、と言われました。
先日、大津に言ったらとんでもない下手物が釣れましたよ。良かったらブログ書きましたので、覗いてみて下さい。
http://ameblo.jp/harryfaoki/entry-12200641268.html
サンマ旨いですね。でもアメリカ人は食べないですね。不思議です。大西洋にMenhadenという鰊の仲間の魚がいて、防波堤でも大量にとれるのですが、一度の小さいやつを網で掬って天ぷらにしたら、サンマみたいな味で凄く美味しかったのですが、それをアメリカ人に言ったら、よくあんな下手物を食ったもんだ、と散々馬鹿にされましたよ。
先日、大津に行ったら、とんでもない下手物のような魚が釣れましたよ。食ってみましたら、美味しかったです。そのブログを書きましたので、良かったら覗いて下さい。
harryさんへ
こんにちは
そうなんですか。
所変われば品変わるですね。
美味しいサンマを食べない手はないですよね。
Menhadenという鰊の仲間の魚
どんな魚か全く知りませんが、
天ぷらでおいしいんですね。
大津のとんでもない魚を（笑）
これから、覗いてみます。
PS 見てきましたよ。
クロアナゴですか。
存在を忘れかけていましたが、
以前釣れてしまった事があります。
こんちには。
行って来ました！金色堂。
う～ん、良いですね。実に良いです。
友人も、会社の同僚に中尊寺への行き方を聴いたら、厳美溪か猊鼻渓にも行くべきと言われたらしいけど時間が無く断念。次回の宿題です。
秋刀魚、日曜に塩釜の朝市で朝食だったので30匹程買って送りました。旨かったけどやっぱり高いです。値切って@180円です。勿論、ホヤも頂きましたよ。
いちちゃんへ
おはようございます
金色堂いってきましたか。
よかったよかった。
サンマも買っちゃいましたか。
30尾は、半端じゃない数ですね！
厳美溪か猊鼻渓へ行く時間がなかったのは、残念。
どちらもいいですよ。